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埔里道地魯肉飯 好吃報你知 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080824/62/14pqx.html 更新日期:2008/08/24 13:26 范綱武 大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】   魯肉飯是台灣最具代表性的小吃之一,那種帶著濃厚古早味的肉香、飯香,以及肥肉 與瘦肉形成的獨特與不油膩口感,更是讓人難忘。一般常見的魯肉飯大多都是以絞肉滷過 後搭配米飯製成,但是也有的魯肉飯是用豬肉切丁魯製而成,不但口感不同,風味也有別 於一般肉燥魯肉飯,相當獨特。   位於埔里中山路上的友緣小吃部,在埔里地區經營已有將近二十年的時間,早期是一 個在中華市場經營的小吃攤,地震之後曾短暫休息,直到2003年才由第二代老闆許先生從 岳父那邊接手繼續經營,由於口味道地、加上價格相當實惠,因此深受遊客青睞,連外地 來的遊客,只要吃過一次就念念不忘,許老闆說,有許多不敢吃魯肉飯的女孩子吃過店裡 的魯肉飯之後,對魯肉飯的印象從此改觀。   友緣魯肉飯最大的特色,是選用豬後腿肉切丁,經過多道繁複的處理過程後,魯了二 、三的小時而成,瘦肉魯得入味、肥肉更是入口即化不油膩,讓人越吃越順口;除了魯肉 飯之外,許老闆還推薦了南投意麵、特製麻醬麵兩道人氣小吃,也都是用各地精選的食材 、原料做成,口感、風味都值得品嚐。(攝影/范綱武) -- 有人去過嗎? 我是聽過名字 但沒走進去過 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.243.127.75 ※ 編輯: albert7387 來自: 123.243.127.75 (08/25 14:55)
kobayashi98:咦~這在我家正對面呀 08/25 15:03
vicwk:常去啊 是不錯吃 然而還不到報導中說的驚豔程度吧 08/25 16:29
nuwo:沒吃過...... 08/25 16:32
passenger10:太遠了...= =而且也不知是哪XDDD 08/25 20:29
CloserJ:哪呢 08/26 17:46