作者bsglin (向日葵小護士)
看板Nantou
標題[食記] 南投中興新村-梅園餡餅粥
時間Mon Oct 25 19:30:16 2010
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餐廳名稱：梅園餡餅粥
地址：南投市中學西路18號
電話：(049)231-5902
營業時間：1100~1400，1700~2000
最低消費：20↑
消費日期：2010年8月
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好讀圖文網誌版：
http://bsglin.pixnet.net/blog/post/27443160
上次有寫一篇［
#1CjS9Qmg [食記] 中興新村-中華麵館］，裡頭也有提到
《梅園》，富奸脫稿了大半個月，終於誕生今天這篇食記，當然這篇也是我去
《梅園》吃了２次的心得，抱歉有一次沒帶相機，所以沒拍！
一踏進《梅園》，首先會看到櫃檯和小菜檯，這邊的座位跟中華麵館很像
，醬料和餐具都在旁邊的架上自己拿，點好菜之後拿給櫃檯，不用先付帳，挑
好你要的小菜走回座位，一邊吃小菜一邊等待主食上桌，這邊的小菜每樣都是
３０元，比中華貴１０元，但份量的確比較多，而且比較好吃！
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※點心類：
◎小米粥－２０元◎
就在櫃檯旁邊，拿碗筷的時候順便去盛，所以如果第一次來吃的客人，請
不要以為是老闆忘記送上桌喔！哈～你就算劃了Menu也不會有人幫你盛的啦！
一旁有糖粉，依個人喜好作添加，加點糖粉會比較好入口喔！也因為沒有
人管，所以好像續碗～也沒關係，上次就吃了兩碗，超有飽足感的啦！
◎牛肉餡餅－３０元◎
來《梅園》，沒吃過牛肉餡餅，就等於沒來過！這裡的餡餅從內餡到外皮
都是師傅手工作的，外皮有一點厚度，但又不會很“韌”，煎的香酥脆，超好
咬的啦！內餡裡～牛肉和蔥花超級絕配，調味料也下的剛剛好，不需要再另外
加醬就超好吃！而且最重要的一點就是～一口咬下去還會有湯汁流出來耶！如
果敢吃辣的人可以跟我一樣，加一點辣豆瓣，很香喔！
◎蔥油餅－２０元◎
這道當然也是師傅手工作的，餅皮也是有一點厚度，但不會“韌”，一端
上桌就聞到十足的香蔥味，也是不用沾醬就很好吃唷！不過，整體來說，我個
人還是比較喜歡軟軟濕濕的蔥油餅，《梅園》的蔥油餅我覺得有點太乾，但我
家閃光是外省人，也是「麵食控」，就很喜歡這味兒！
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※主食類：
◎牛肉炒麵－８０元◎
那天去用餐，天氣實在太熱，而且還有點其他的點心類，就沒有叫牛肉麵
，所以就叫牛肉炒麵啦！《梅園》麵食最大的特色就是「手工」，不管你點炒
麵或是湯麵，通通都是這種粗獷的刀削麵！
這一盤麵，２個人吃，再點一些其他的東西（像我一樣），絕對可以吃飽
！只是裡頭的牛肉絲實在是有點少，大概才１０根左右！其實我是個不太愛吃
刀削麵的人，因為以前曾經吃過很像面疙瘩的刀削麵，但是《梅園》的刀削麵
完全不會有這個問題，非常的Ｑ彈、非常的有嚼勁！而且也因為是手工的麵條
，所以可以完全吸附湯汁，麵條裡面非常的入味，整個就是好吃！讚啦！
◎蒸餃◎（抱歉，無圖！）
這是我另外一次去吃，那次沒有帶相機，所以沒有照片！這次去，老闆剛
好有在，我媽認識老闆但不熟，老闆親自過來招呼我們，大力推薦我們一定要
點蒸餃，所以就點啦！
《梅園》的蒸餃個頭超大！麵皮不用我再重複～一樣是手工擀的，蒸起來
都還可以看到粗粗的毛孔咧！一定要趁熱吃，不然就很容易黏在蒸籠裡的那塊
布上面！內餡超飽滿、超飽嘴、超有味道、超～好～吃～的～啦！下次再去一
定還要再點！
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※湯類：
◎酸辣湯◎（抱歉，無圖！）
料多實在味道好，便宜大碗不點後悔啊！又酸又辣～名符其實！應該～不
需要我再加以贅述了吧！呵呵～
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※小菜類：（一律３０元）
◎小黃瓜◎
其實我對這個印象不是挺深的，我只記得～有點酸、有點甜、有點鹹！（
這不是廢話嗎？）是一道安全的小菜！（哪門子的形容詞啊？！）哈哈～
◎豆干絲◎（抱歉，無圖！）
好軟、好細、好香、好好吃！小時候超愛吃豆干絲，但有些做的真的好硬
，而且藥水味又很重，所以漸漸的也很少再吃這道菜；但是《梅園》的豆干絲
真的這是我少數少數吃到這麼軟的豆干絲，而且調味也非常的入味，讚！
◎涼拌馬鈴薯絲◎（抱歉，無圖！）
這也是老闆大力推薦，親自端上桌來招待我們的一道小菜！馬鈴薯和蒜末
一起拌炒，再加點白醋去調味，馬鈴薯有軟但不會爛，口感吃起來還有點脆脆
的唷！超～開～胃！大推～
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吃飽喝足後還跟老闆小聊了幾句，８０幾歲的老先生，身體看起來還挺硬
朗的，說話也是中氣十足有濃濃的鄉音，他說他是海南島籍的，莫名其妙被抓
去打仗，也莫名其妙來到台灣，憲兵中校退役（好像是），開了這家店，小孩
都是高知識份子，他也不想要孩子來接這家餐廳，所以把一身絕活都傳給了裡
頭的師傅，自己則是最喜歡做在大門口看來來往往的客人，呵呵～
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上次有提到中興新村有名的幾家牛肉麵如：老胡、老夫子、中華、梅園，
要來做個小小的比較，如果對我的言論有異議的也請推文來一同討論討論喔！
◎主食類◎
梅園＞老夫子＞中華＝老胡
梅園：麵條Ｑ彈有勁，品質穩定。
老夫子：中規中矩，沒太大變化。（其實我也很久沒去吃了！）
中華：麵條常常有煮過爛的問題，所以乾麵比湯麵優！
老胡：自從被某媒體大力報導後，似乎越來越不怎麼樣，湯頭淡而無味！
◎小菜類◎
老胡＞梅園＞中華
老胡：我爸有個朋友在中興新村工作，是公務員，最愛吃老胡的小菜，的確～
老胡的小菜真的很好吃！
梅園：比較偏重口味，我喜歡！
中華：有些東西感覺很像放很久了，而且有些也醃的不夠入味，不過，價格上
就很不錯，每一盤都２０元！
老夫子：我沒吃過這裡的小菜，所以無法評比！
◎整體評比◎
梅園＞中華＞老夫子＞老胡
其實這四家各有特色，實在也很難評，但就我自己而言，老夫子和老胡最
大的缺點就是「場地太小」，夏天還得坐到外面，一邊吃麵一邊揮汗，再美味
的東西也變得不是挺可口的！所以會讓我想要一去再去的大概就屬梅園和中華
這兩間囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.8.181
啊~~~我辛苦用PTT打這篇文章打了那麼久,稿酬才7元?!
※ bsglin:轉錄至看板 Food 10/25 19:32
推 kobe292001:從小吃到大 換第2代似乎有點小差 不過還是很好吃 10/25 22:03
好像不是伯伯的第二代做的，他傳給別的師傅！
推 GUEGUE:不錯吃!但人太多了! 10/26 02:32
呵～所以如果只是想吃「巧」的，可以選擇非尖峰時刻去吃點心～
噓 ericjoyce:碗髒得要死...油膩膩好像沒洗過...看的到的都這樣..看 10/26 13:09
→ ericjoyce:看不到的廚房就不敢想像了y 10/26 13:10
我尊重你的意見，但～也沒必要噓我吧！囧～
至於碗髒～我倒覺得還好吧！
應該是因為他們使用塑膠碗，用久了都會脫色斑駁，
不管誰家的碗用那種材質都會吧！
※ 編輯: bsglin 來自: 111.252.6.124 (10/26 14:16)
推 imjose:老胡的小菜真的超好吃!我都會專門為了吃小菜隨便點碗麵 10/26 20:18
推 winsonchang:梅園吃了20多年,我覺得老爸做的比較好吃,現在是第二代 10/31 02:45
→ winsonchang:掌廚沒錯~~ 就是煎餡餅的那一位~~ 10/31 02:46