Fw: [食記] 南投草屯--成都美食館

[powerjj (ya)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GFBvR9m ]

作者: powerjj (ya) 看板: Food
標題: [食記] 南投草屯--成都美食館
時間: Tue Aug 28 20:49:28 2012


   餐廳名稱：草屯成都美食館
   消費時間：2012年/8月
   地址：南投縣草屯鎮敦和路敦成巷43弄1號
   有無包廂：有
   價位:一桌十人5500

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開門見山的說，這是我這輩子吃過的筵席桌菜料理中，最難吃的一家。



這家店開在草屯鮮友火鍋的斜對面，兩三年前原本是開一家類似我家牛排之類的大型店

之前也吃過一次，就是很普通的自助餐牛排店，難以讓人印象深刻

因此後來收了我一點都不驚訝。

這時成都美食館就在原地點新開幕，但因為是喜宴之類的合菜餐廳

一直沒有機會去吃吃看，在上個星期日因為慶祝爺爺過生日大請客終於能吃上一次

訂位的親戚不斷的保證這家是名店，是舉辦大型喜宴的餐廳，料理絕對令人滿意

想想一桌5500也不算便宜的價位，應該有一定水準，結果卻完全出乎我意料之外...



第一道菜(冷):冷盤拼盤(油雞/生魚片/涼筍/小卷)

雖然菜色略嫌寒酸，但冷盤大致上也就這種樣式，除了生魚片上臭油味有點重外尚可接受



第二道菜(溫涼):豬腳麵線

這實在太誇張，我出生到現在從來沒有吃過別人把豬腳麵線作失敗過，

就算沒有豬腳，熱騰騰的麵線淋上點麻油蔥花都好吃的要命，

結果是一盤裝著滷豬腳和稀稀的醬油汁，麵線少到不夠吃，還是溫溫涼涼的菜送上來

麵線真的是少到讓人難以接受，多丟個三團麵線這要求會很過分嗎？



第三道菜(熱):南瓜濃湯

做這道菜的人和吃這道菜的人都心知肚明，廚師絕沒有真的用南瓜去做，

我自己很常吃也有做過，吃起來南不南瓜我很清楚，

如果真的好吃也不需要丟幾隻蝦仁進去混珠



第四道菜(涼):炸魚配蝦餅

把一條魚拿去炸一炸切片，下面放些大賣場賣的蝦餅和一碟胡椒鹽，

吃起來當然不會難吃，但這你也敢算一道？



第五道菜(涼):鮑魚排骨

我也不奢望他用真的鮑魚，問題是排骨酥的部分，竟然是肉攤賣的那種煮湯用排骨

一塊咬下去全都是骨頭，主要在啃外面的麵衣，又被醬汁浸的軟軟爛爛

醬汁鹹鹹甜甜的也調的很膩，雖然我只有吃兩塊，其他是不是都是骨頭我不知道，

但我只看到我姑姑後來打包起來要回去餵狗




第六道菜(溫涼):櫻花蝦拌飯

這道的內容是白飯＋櫻花蝦＋海苔絲＋蛋絲攪拌在一起，說實在還不錯吃，

但老話一句，這你也敢算一道？




第七道菜(涼):豬肋排

這道份量就比較多了，但實在是太鹹了！放在便當中配飯都有點太超過

而且就赤裸裸的豬肋排一大片擺上來，廚師有這麼忙？連切都不幫忙切一下？




第八道菜(冷):醉白蝦

沒有搞砸這道簡單的菜色已經很令人欣慰，吃到第八道終於有讓人吃的比較高興的菜色，

但還是老話一句，這也敢算一道？




第九道菜(熱):雞湯

還沉浸在醉蝦的餘韻中不久，雞湯馬上又給我一巴掌，

把一隻肉煮到已經老到無與倫比的雞，放到不是煮這隻雞的湯裡面

裡面又加了令人反胃的臭油味，這樣會好吃嗎？




第十道菜(冰):冰淇淋

十個比小美冰淇淋還小的冰加上一人一塊麻薯...

這真他X也給我算一道！？

而且我一定要負宣傳一下"藍帶騎士"這家的冰淇淋，

這種化學口味的冰淇淋我想一定不會多健康，而且巧克力口味至少吃起來要像巧克力吧！

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菜單到此告一段落，菜色旁邊還有標示該道菜上菜時的溫度，

除了在桌上用瓦斯爐加熱的湯以外，竟然沒有一道是熱的...

服務的品質也是低到爆，我跟三個不同的服務生說這一桌少了兩個碗

最後還是要我走過去自己拿。




5500一桌，也就是一道至少要有550元的水準，

除了大份量的肋排和一隻全雞在食材成本上比較接近之外，

所有的菜色沒有任何一道功夫菜，南投市的富貴快炒3000元一桌都能吃的比較好，

就算再不濟也至少是熱騰騰的現炒料理...

而且十道菜竟然都是肉？豬肉還連續出三道？菜單安排也太遜了吧

連中興新村附近之前被我哥嫌的要命的白阿姨活海產，相較之下簡直都堪比米其林水準




總結來說，別再姑息爛店，草屯的好餐廳已經越來越多了

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◆ From: 1.168.201.229

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※ 轉錄者: powerjj (1.168.201.229), 時間: 08/28/2012 20:50:38
噓 jack18262:整篇文章為反而反 說真的成都是草屯辦桌餐廳用料最實在
→ jack18262:菜單自己不協調好的 我去吃一桌5000的 冷盤還出龍蝦勒
→ powerjj:我可以保證不是爲反而反，菜單不是我協調的這點我就保留
→ powerjj:菜煮的爛還是遮掩不了的事實
推 samerexe:説真的!~吃過但真不覺得好吃+1
推 a127n:其實我覺得他每況愈下啦 我吃過滿多次的 有時候超好吃
→ a127n:有時候就不怎樣 不過還不到難吃啦
推 hickay:我就辦在那邊6000 好吃的不得了，菜比你好太多了