推 Ivy0709:推阿菊肉圓~大學的回憶啊....(遠目) 01/28 17:39
推 huangaing:是冬瓜檸檬嗎？這是我夏天的最愛～ 01/28 23:42
→ huangaing:很認真的食記...... 01/28 23:42
→ ancom:哈哈不是耶~因為那杯白白的:P~有問老闆,可是沒記起來Orz 01/29 00:23
推 wj790418:推你的食記跟遊記!! 01/29 03:13
→ itaiitai:你內行! 01/29 09:30
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============以下純文字版===========
跟埔里的食物完全不熟
在南投版上晃了好久
才好不容易挑出了幾間有特色的店來
而且還不少...害我們一直在想要怎麼樣塞進短短的2餐裡面XD
看了好多
原來埔里的肉圓也很有名耶!
最後找了推薦率最高的阿菊肉圓
(其他好像還有阿甲肉圓什麼的,這兩天開車在路上也看到超多賣肉圓的XD)
阿菊肉圓也是位在小路上
停車其實沒有很方便
是還好那附近沒有很多有開的店
所以我們就在附近的店面前面停車囉!
非常傳統的一間小吃店,跟台南的小店很像
可能是因為我們到的時候已經過吃飯時間了,所以店裡人沒有很多
簡簡單單的料理台,放著兩桶醬料
油鍋裡麵泡著一顆一顆的肉圓,再旁邊的鍋子應該是?吧!
另一側的檯子擺著一個一個的鐵茶壺
是拿來裝高湯,就是吃完肉圓拿來加在碗裡的
有一個書桌,他們的小朋友就在那邊做功課XD
妙的是上面擺著一些很有名的明星,可是style差很多
有李小龍,周華健,盧彥勳?!...老闆看我們很好奇還跟我們說那是紀念郵票:P
前面還擺著整組的open將XD
牆壁上也掛著電視節目來採訪的照片
賣的東西很簡單
只有羹類(麵,飯)跟肉圓
最簡單的羹20元~其他都是30~
因為等一下還要吃其他的所以就只點肉圓囉!
肉圓上桌囉!體積說大不大說小也不小
跟我想像的不太一樣耶
因為炸過的肉圓通常都比較呈透明的顏色
可是他的還是白色的說
上面淋了店家自製的醬料,也是跟以前在中部吃過的一樣有白色的跟醬油膏
肉圓皮很Q軟,真的不太像炸過的邊邊會有點脆脆的
內餡是很簡單的肉跟筍子
很妙的是,他不是整球的肉團,而是肉片+筍子
調味還不錯,我一直覺得吃起來超像排骨飯的排骨XD
肉片應該有先醃製過
筍子也很脆甜,搭著一起吃很棒阿!
白色的醬料有淡淡的甜味,醬油膏的部分不會很鹹
其實內餡本身的調味就滿夠的了
不過因為我重口味...所以我後來還是有加辣椒膏囉!
加了辣以後吃起來味道有提升另一個層次,我覺得更好吃耶
(比較殘念的是,要走了才發現好像有店家自製的辣椒醬>"<)
在吃的時候也有看到阿姨在後面的小廚房現包肉圓喔!
弟弟會很貼心的先拿來一壺裝好的高湯,還會提醒我們很燙:P
因為有先上網做功課
所以知道要留一點內餡來配湯
加了湯以後就變成肉片筍丁湯囉!
微甜的高湯配上殘留的醬料跟餡料喝起來也很棒
後來單獨喝湯
湯色超清的!可以見底耶...
喝起來像是柴魚昆布湯~很清甜,超好喝!!
難怪大家這麼推薦囉
網路上有推薦一間飲料店叫"炎術"
用GPS定位一下發現離阿菊肉圓很近,就走過去囉!
旁邊其實有其他飲料店~不過炎術的前面就是特別熱鬧耶
有好多人在等著點喔!
大大的看板上面有寫著10大推薦產品
有好多很奇妙的飲料喔
滿強調養生的,有各式各樣不同的養生牛奶
紅蘿蔔,地瓜,芋頭,南瓜,薰衣草等等很多
旁邊還擺了一塊招牌寫
"新客請找店長推薦試喝,舊客請告知沒喝過的口味"
店員倒是沒有主動問啦
不過檯子上面會一直拿出試喝的產品讓大家自行取用囉!
很妙的是他除了大中小杯以外,還有賣瓶裝的XD...怕大家喝不夠就是了
我們有試喝到了南瓜鮮奶跟另一個忘記是什麼,只記得有檸檬的味道XD
南瓜鮮奶..嗯..真的很妙,只能說剛好我們兩個都不愛南瓜吧!
是還不錯喝,滿香濃的
但是剛好我們拿到的時候已經不冰了,所以有一個南瓜特有的味道我不太愛^^"
檸檬的那個還滿好喝的,檸檬的味道很香又不會太酸
最後我們點了一杯大家最推薦的冬瓜珍奶
他的珍珠是白珍珠,據說是比較健康囉!
冬瓜茶滿香的,可是其實冬瓜味沒有很重
配上鮮奶喝起來很順口,搭起來莫名的像那種我很愛喝的奶茶耶!
珍珠也很軟Q,有微微的甜,很好吃喔~
真的還不錯
下次有胃應該要來喝我愛的芋頭鮮奶XD
下一站是胡國雄古早麵
這其實本來不在我的計畫中
結果那天無意間看到~給某人看了以後他相當有興趣
所以就塞進來啦XD
這就位在一個很大的圓環邊邊
對面有停車格,可是...是機車的XD
不過大家都拿來停汽車耶...
這邊一整排都是賣吃的,而且都很古早味的感覺
胡國雄是第一間,店面滿大的耶!
除了內用區以外,外面也擺滿了桌子
連料理台前面都有一排可以坐喔!
坐那邊還滿妙的,可以看到料理過程,我們就坐那囉!
生意超好,我們到的時候應該已經2點左右了
可是店內還是滿滿的人潮~
大家都攜家帶眷一家大小一起來
桌上都是滿滿的小菜...
料理台,阿姨們非常忙碌的在主麵跟切小菜
後面還有個弟弟在把一大包的麵弄成一份一份的
菜單
主食類就是賣切仔麵,還有這種小攤子必備的滷肉飯囉!
也有一些常見的小菜
最炫的是還有全豬耶!!
從豬皮到豬尾巴都有XD...
我看滿多人都有點這個小菜
不過因為我們已經有吃別的,就沒有點囉,下次應該要來吃吃看:P
最後我們只點了一碗小的切仔麵(乾),30元
剛端上來的麵熱呼呼的,還在冒煙耶!所以拍起來還有霧霧的XD
非常簡單的一碗麵阿!上面只擺了一片里肌肉
攪拌以後下面有豆芽菜跟一點韭菜
而且明明是乾的可是大概還有半碗的湯汁??
他用的麵是油麵,所以有油麵特殊的口感,很有彈性
其實看不到肉燥耶!醬汁非常的古早味,還滿對我胃口的
不過只吃得出來有油蔥跟醬油的味道
也有點微微的甜
只記得好久沒有吃到這種小時後的味道了~
還有撈了一口湯起來喝,其實不會很鹹耶!還滿好喝的
從吃完到離開裡面都還是滿滿的
看來會有名不是隨隨便便的囉!
下午從酒廠離開以後
預定的行程就是來吃蘇媽媽湯圓
本來應該是下午茶時間的,不過被我們拖到都變晚餐了XD
蘇媽媽湯圓雖然位在中山路上
不過那邊的路非常的小,當然是沒地方停車
我們繞了一大圈才停在一家沒開門的機車行前面...
建議要去的人千萬不要開車...
蘇媽媽湯圓據說是郭台銘郭董的愛店啊!
每次陪狗狗回娘家都要來吃??
店內也的確擺著跟郭董的合照:P
其實從外面看招牌非常不明顯
基本上應該是要到店門口才會看到牌子
料理台非常的有古早味
除了甜湯圓跟鹹湯圓以外,也有賣肉燥飯肉燥麵,燙青菜等等的主食跟湯喔!
價錢也都不貴~
其實我們看到店內還滿多人都吃麵跟燙青菜的耶!
反而沒什麼看到人點湯圓???
隔著隔壁的機車行,再過去一間也是他們的店面
除了內用以外,也有賣外帶可以回家煮的湯圓
還可以宅配呢!
因為是下午茶(其實已經是晚餐時間了XD)
所以只點了一碗鮮肉湯圓(小)嚐嚐鮮
小的一碗裡面有4顆
個頭不大,應該跟桂冠湯圓差不多大小吧!
鹹湯圓當然要有青菜囉!不過他放的不是跟客家鹹湯圓一樣的茼蒿
但是我熊熊想不起來這種菜的名字Orz...(小白菜??)
湯頭還滿清的,不會很油
我本來只覺得那個味道很熟悉
不過有人喝了幾口以後,非常一針見血的說"好像貢丸湯喔"
沒錯!!喝起來就像貢丸湯!!裡面還有芹菜末呢~
可是還滿好喝的啦:P
湯圓的皮還滿軟的,Q只有一點點
沒有很薄就是了:P
裡面的肉餡比較像肉燥,是碎末的
鹹淡是剛剛好,有一種特殊的香氣,而且不會油膩
還不錯吃
不過要說特別好像也還好^^"...就是好吃的鹹湯圓囉!
從蘇媽媽湯圓離開以後
本來要先去紙教堂逛完再回來吃晚餐
不過因為已經是晚餐時間了,某人又說好像這天都沒吃什麼東西
(話說我覺得吃很多阿XD)
所以就想說乾脆吃完晚餐再去囉!
晚餐的目標是網路上有人推薦過的好亭拉麵
這間最特別的應該是老闆會現場表演拉麵吧:P
他的位置其實還滿低調的
整排都黑暗暗的,應該只有這一家店家是賣吃的
對面就是一條河,河邊有非常多的停車位:P
招牌也沒有很明亮
裡面應該是老闆一家人都在幫忙
小小的店還滿熱鬧的
一進門妹妹就會送上點單跟餐具
招牌當然是拉麵囉!
一共有三種,叉燒(60),味噌(70)跟牛肉(70),也有賣日式煎餃(70)
除此之外,也有賣一些小菜
很妙的是他的小菜非常的台式,有油豆腐,燙青菜,還有焢大根耶!
我們進門沒多久
剛好老闆隨後就拎著一袋麵糰走進來耶!!
而且店內剛好有一大群很熱情的年輕小朋友,好像正在等著老闆回來
老闆一進來他們就一股腦的衝上前,說來了來了
原來他們在等著老闆回來拉麵呢!
老闆也不負眾望的開始在大家面前表演囉
麵糰先加點水揉一揉,經過摔打以後開始重複拉長對折在拉長的過程
幾次以後灑上麵粉
再摔打以後一條一條的麵就分開囉!
老闆還把麵掛在手上讓大家拍照XD
後來我們才發現
原來所有的麵都是等客人來點了以後
老闆才現拉的喔!超新鮮的XD
我們一個人點叉燒一個人點味噌
叉燒拉麵有兩片大大的叉燒肉,用的是醬油湯底
裡面除了叉燒以外還有一片魚板跟豆芽菜
湯看起來非常清澈阿!
現拉的拉麵吃起來還滿Q的
而且不曉得是不是麵糰比例的關係,他是會吸湯汁的
所以還滿入味的
湯頭喝起來還滿清淡的,不會很鹹,而且還有淡淡的甜味耶~
味噌拉麵也有一片叉燒肉
叉燒肉的口感...好吧其實我沒有很愛捏
因為比較乾柴了點^^"...而且不夠香,沒有入味說
味噌的湯頭喝起來偏甜,應該是甜味噌
還滿台式的口味~一般比較台式日本料理店會出現的味道XD
一開始喝還不錯,不過...我覺得喝多了會有點膩口耶!
兩個比起來我比較喜歡叉燒的湯頭囉!
現拉的麵真的有粗細不同耶!
超妙的~吃起來的口感也就滿特別的
不過...泡在湯裡面太久會完全的軟掉^^"...
所以除非愛吃軟麵的,不然不太適合泡太久囉!
生意還滿好的耶,陸陸續續一直都有人進來
老闆人也很親切
我們看到每桌幾乎都有點小菜,而且聞起來超香的!!!
感覺也還滿好吃的:P
整體來說這家店真的是偏台式的拉麵
最特別的是麵是現拉的
口味嗎...我個人覺得普普啦,不會特別讓我想來第二次就是了XD
我還是懷念新竹的大海拉麵阿XD
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阿菊肉圓
南投縣埔里鎮西安路一段33號
049-2992111,049-2984145
AM10:00~PM7:00
胡國雄古早麵
南投縣埔里鎮仁愛路3號
049-2990586
AM8:00~PM8:00
蘇媽媽湯圓
南投縣埔里鎮中山路三段118號
049-2988915
AM11:00~PM10:30
好亭拉麵
南投縣埔里鎮南安路169號
049-2995087
AM11:00~PM2:00,PM4:30~PM8:00
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