[食記] 南投埔里．亞標牛肉麵

[larle (疲累)]

   餐廳名稱：亞標牛肉麵
   消費時間：2011年/10月
   地址：南投縣埔里鎮育英街13號
   電話：[phone]
   營業時間：10:30~20:30


圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/42858695

    原來在埔里美食裡並沒有抄到這家店，純粹是在造紙龍手創館裡的旅
遊地圖看到了它的位置圖。依稀印象這家店似乎也出現在埔里推薦美食之
一，考量到肚子飢餓度可能吃不了噴水餐廳，決定改前往這家小店一探。

　　一進店裡，又是人潮鼎盛，幸好在樓上找著了座位。於水餃和牛肉麵
間掙扎了很久，最後索性點了水餃外加牛肉湯。

水餃  3.5元/顆

　　當天吃到最單薄的料理，皮不Q饀不多，饀料滋味亦是一般，幸好價格
也不算高，不致心痛。

牛肉湯(中)  60元

　　中碗的牛肉湯就價位來說份量算足，牛肉約莫七至八塊。湯頭口味一
般，不若紅燒的濃郁也非清燉的甘甜，有種介於之間的違和感，雖非不佳
卻也無法讓人驚豔。牛肉口感亦介於軟嫩和咬勁間，因為湯頭較清淡，因
此肉塊吸收湯汁精華的感覺較缺。

　　整體來說是碗份量滿足，滋味卻是一般的牛肉湯。

豬耳朵  30元

　　豬耳朵滷得很透，吃來不會硬梆梆地嘴酸。單吃味道稍淺，建議佐上
附的油醬或其它醬汁服用。

小黃瓜  20元

　　爽脆度沒話說，微酸也十分開胃，若能再加重蒜頭等香辛料調味應該
更棒。

　　一路吃下來並沒有太多深刻印象，不禁思索起何以高朋滿座，或許只
是個人口味不同。下次還是前往噴水餐廳試試傳說中的蛋黃鴨吧！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 112.105.87.208
※ 編輯: larle           來自: 112.105.87.208       (10/11 19:15)
推 domego:因為便宜又大碗吧
推 papagina:推薦榨菜肉絲麵，豬耳朵和豆干也很好吃~
→ sysrq:他的水餃、牛肉麵都吃過,後來我發現他最好吃的是搾菜肉絲麵
→ larle:那下次有機會換種試試^^
→ cjls:亞標的賣點是櫃台
推 TOPGUN812057:他的口味跟我小時候吃的差很多了.湯頭越來越不濃郁
→ TOPGUN812057:現在一年吃不到5次吧...跟以前的次數比起來........
→ petercoin:亞標的牛肉湯餃有放牛肉 應該是比較不一樣的地方?
推 pearl3388:以埔里來講，亞標算好吃了!!生意好作到可以買二棟房子..
→ linco1201:樓上，他才不只兩棟房子 不過事涉私德 不能講XD
推 Michufu:份量大到很誇張 朋友以前念暨大 帶我們去吃時，千萬叮嚀
→ Michufu:點小碗就好 結果我們點搾賽肉絲麵小碗 吃到很稱 大碗....
→ alabahui:老三牛肉麵好吃多了
推 yu1314:真的要點小碗就好 估計小碗是正常的兩到三碗的量