作者somnolence (Ku~kuku~)
看板Nantou
標題[食記] 卓仔爌肉飯
時間Fri Dec 21 20:48:28 2012
地址:南投埔里中山路與信義路口(Toyota維修廠對面)
營業時間:6:00~19:00
價位:60元起
網誌圖文版:
http://tinyurl.com/bsfpows
離開日月潭後肚子也開始咕嚕咕嚕叫,這時想起了以前曾吃過的李仔哥爌肉飯,但其實印
象中的滋味還好,於是又上網搜尋其他美麗的可能性。查著查著,突然看到這家卓仔爌肉
飯,網誌裡提到的「外來人吃李仔哥,在地人吃卓仔」這句話完全打中我們,於是決定驅
車前往。
卓仔不像李仔哥那麼有規模,矮舊的平房在路邊安安靜靜地佇立著,不注意的話還滿容易
錯過的,這天來用餐是下午四點多,雖是冷門時段但也有其他熟門路的客人上門,熱門時
段的生意應該是滿不錯的。
店裡的品項相當簡單,除了爌肉飯外還有雞腿、排骨跟牛肉飯,這天來的時候牛肉飯已賣
完,所以我們點了兩碗爌肉飯。店家招呼我們自己呈湯坐下,無限續用的味噌湯是店裡特
色之一,李仔哥的味噌湯則是一碗十元。
爌肉飯上桌了!用一個簡單的飯碗裝著,爌肉非常霸氣地橫陳於其上,那晶亮的琥珀色與
間歇飄來的香味讓人絲毫無法漠視它的存在,爌肉之下則有兩道菜。
滑蛋非常軟,青菜則有點過爛,這兩道菜味道比較鹹,配白飯吃剛好。爌肉用兩根牙籤叉
著,所以食用前請務必先把牙籤拿掉。爌肉的肉質非常軟嫩,即使是瘦肉的部份也幾乎是
入口即化,我個人還滿喜歡的。
這天店裡除了味噌湯之外還有豬血湯,豬血湯沒什麼滋味,爌肉飯和味噌湯比較搭,更能
發揮去油解膩的功效。
和卓仔相比,李仔哥的爌肉比較韌且較有口感,兩家都相當有特色而且相距不遠,如果到
南投玩的話都可以試試看。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線,可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人,像燃燒最強也最快的火燄。」
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◆ From: 203.67.184.127
推 UntiedDragon:看到跟李仔哥相距不遠就覺得不用吃了... 12/21 23:26
→ ewings:因為卓仔是李仔哥的徒弟,但是手藝比李仔哥的兒子好 12/22 21:57
推 ali0723:不對吧,埔里人都吃南興街與隆生路口的中一排骨吧內用都50 12/25 23:39