推 frankx:草仔粿的綠色是艾草 就是端午節的那種草... 01/14 00:57
推 hebe0320:我也喜歡菊肉圓:")配柴魚味高湯超棒! 01/14 03:49
→ ricelala:感謝frankx協助解釋^^ 01/14 19:55
好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/48042520
埔里的阿菊肉圓 是前同事和我大推的埔里美食
也是他每次回到埔里必定報到的一家小吃店
我默默記在心裡 卻鮮少有機會能到埔里品嚐
這回經過埔里 正值肚子咕嚕咕嚕叫的中午用餐時刻
朋友問我想吃什麼? "菊肉圓"這三字閃過腦海 就它吧!
菊肉圓不難找 就在埔里農會旁 看到生意很好的就是啦~
我們把車子停好 往前走向它時
還發現鼎鼎有名的飲料店"炎術" 就在附近
打定主意 吃飽午餐 在買杯飲料上車剛剛好
營業時間從中午1130起 到賣完
聽說以前營業時間是寫賣到晚上七點
但因為往往生意太好 下午兩三點就售罄
才改寫成售完為止 所以 晚上來可能會撲空喔!
肉圓35元 羹飯(麵)35元 羹25元
一顆肉圓要價35元 其實不算便宜
到底有多好吃呢? 讓人很是期待~
看著牆上的採訪照片 看來不只深受當地人喜愛
也曾接受過電視節目採訪呢!
看到有這種很傳統的客家米食-草仔粿 我眼睛就亮了
其實 我是個喜歡吃東吃西 喜歡點心勝過正餐的人
馬上抓起相機拍照!! 說時遲 那時快
店裡的媽媽滿帶笑容 很親切的說
等等! 我排整齊點再拍!! 這也太可愛啦~
草仔粿15元/顆
走小巧可愛路線的它 皮薄餡多
甜甜QQ的粿皮 有種清香青草味
內餡是一整塊 很有味道的豬肉塊
與極細的炒香蘿蔔絲 我很喜歡呢!
一份2顆的肉圓 一份一顆 再一碗羹湯與草仔粿 就超飽足的!
羹湯的料好多 有蘿蔔 肉羹 筍絲...滋味相當豐富
肉圓的皮好Q 吃起來不油膩 不是脆皮路線的他 是滑嫩的
外皮用在來米加蕃薯粉研磨成的米漿製成 口感很不錯!
若你是像我一樣重口味的人 建議加一點店家特製辣椒醬
整體吃起來又更加好吃囉!
看到沒?看到沒? 這不是碎肉 是一整片的豬肉片阿!!!
第一次吃到這樣內餡的肉圓 好驚奇喔~
我喜歡這樣實在的肉片與口感
採用豬後腿肉製作的它 紮實有咬勁
豬肉本身應該有醃過 單吃就好吃
沒有討人厭的豬肉味 也沒有肥肉 真討喜阿~
在阿菊吃肉圓 記得脆口的筍丁內餡先別吃光
這裡的肉圓 是可以兩吃的 !! 將外衣與肉片解決後
加入桌上放置的熱騰騰大骨高湯 就變成肉圓湯啦~
好滿足的一餐 原本還要走到隔壁買飲料的
卻不小心吃太飽 看來 好喝的炎術 我們要下回見啦!
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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
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