※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAL5H1p ]
作者: nobala (卡特莉‧大喜歡) 看板: Food
標題: [食記] 南投埔里‧18度C巧克力工房(Feeling18)
時間: Wed Mar 19 16:11:55 2014
餐廳名稱：18度C巧克力工房 (Feeling18) "巧克力門市"
消費時間：2014年/3月
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：(049)298-4863
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：180元(30元的巧克力6顆)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蜂蜜巧克力、紅玉芒果、覆盆子傾心
官網：http://www.feeling18c.com/
這個週末天氣十分好，
開車到台中之後拜訪了這家網路上很有名的巧克力店：18度C巧克力工房。
由於最近迷上了日劇《失恋ショコラティエ》，
他每一集每一集都會做出一個別出心裁的巧克力（好啦，最近這一集沒有），
於是擺放在冰櫃裡一顆一顆的巧克力每一個都讓我看得我好想吃喔！！！
這家巧克力店已經有名到隨便問谷哥就會有「如何購買」的食記，
所以我想寫的是我吃到的這六顆〈藏心巧克力〉的食記。
有照片的網誌版在這：http://daisuki.pixnet.net/blog/post/40548577。
（不過咬一半有齒印的巧克力照片就免了吧...）
本文開始。
先從我覺得最普通的右下角說起：
榛心巧克力
這顆愛心型的巧克力原本是我最期待的巧克力！
因為，巧克力嘛，總是要有點戀愛的滋味啊~~
而且他夾著我最喜歡的臻果，不買怎麼行啦！！
才剛走出店門，到隔壁排冰淇淋的時候，我就迫不及待地拿出來吃了。
結果他好令我失望啊~~~ T^T
好吃是好吃，但是就是好吃而已，
我期待的那種臻果的香甜味道並沒有吃到/聞到，
只好把一整個準備要把背景換成粉紅色灑花的心情收拾起來，
只是開心的用「好好吃喔~」帶過。（笑）
是真的好吃，只是沒有那麼驚艷而已，
未來的身份應該是拿來湊數的巧克力（意思是可以買，但不會是首選 :P）。
阿薩姆茶香巧克力
吃到這顆的時候我突然想不起我買了什麼巧克力。XD
可能是我味覺有問題，我一時之間覺得那是抹茶的味道，
但是明明我記得我沒有買抹茶，哈哈哈~~
所以說呢...，這顆巧克力是真的很有茶香，
細細品味的話，完全感受得到不同於抹茶的紅茶味道，
只是我沒辦法再細分出他是「阿薩姆紅茶」惹，呵呵。
巧克力+茶香，我覺得這個配合很不賴，
讓巧克力有種清新的感覺，而且留著一絲茶後味...，
這就是所謂的「回甘」嗎？XDDDDDD
蜂蜜巧克力
喔喔喔喔喔！！讓我一整個心花怒放的巧克力出現惹~~~~~！！
這顆蜂蜜巧克力啊，長相實在不怎麼樣，
所以老實說一開始他跟本就不在我的選單裡，
但是呢...，還好有買（好險）。
這一顆巧克力咬下去的那一口和其他顆一樣是黑巧克力的味道，並不特別，
但是開始咀嚼得時候，整個蜂蜜的味道就會散發出來，
媽呀超好吃的啦！！！！！（蹦蹦跳跳加尖叫）超奇妙的！
巧克力突然就變成配角了，可是又不覺得蜂蜜太搶戲，是個超有心機的女二來著！！
吼！！！為了這個，我開始認真考慮是不是要在網路上單買6入裝了~~~
傾心覆盆子巧克力
其實我也不是很喜歡「牛奶」巧克力，所以這顆巧克力也是最後才選上的。XD
不過他的牛奶巧克力沒有我討厭的那種味道
（市售平價牛奶巧克力的那種...嗯...完全沒有巧克力香味但奶腥味又太重的味道），
而且覆盆子的調味也剛剛好，
對我來說既不會甜到好像不是在吃覆盆子，也不會酸到需要把整張臉皺成像包子一樣。
雖然沒有阿薩姆茶香那樣的清新，
可是酸酸的果香也讓牛奶巧克力變得不那麼厚重，非常平衡。
吃了以後啊，我有想像他是包黑巧克力的樣子，好像就不那麼搭了，
只是後來看介紹說他會有「彷彿回到初戀般的甜蜜滋味」，
......嗯，是還好啦 XD，
甜蜜的戀愛滋味真的是蜂蜜比較多（多很多 :PP）。
紅玉芒果巧克力
我承認我完全是因為他的長相選上他的，跟口味一點關係都沒有。
這顆巧克力讓我想到《失恋ショコラティエ》第二集裡
爽太以えれな的指甲油造型當靈感製作出來的巧克力，
雖然說第二集裡面的巧克力只是加了幾顆珠珠，
和這顆芒果的鮮豔巧克力一點都不像，
但這顆巧克力的外型那麼美麗，一整個就像是愛漂亮的女生的指甲彩繪啊~~
吃的時候呢，味道也不讓人失望。
芒果的香味撲鼻而來，不同於其他巧克力的濃甜味道，
可能因為有加酒，所以比較香醇一點，
水果也感覺沒有用糖去掩蓋，果酸的味道自然呈現。好吃！
百香果巧克力
百香果也是一款「牛奶」巧克力。
百香果的果酸不如覆盆子那麼多，可是非常的香。
百香果感覺是一個很平凡的東西，不過他還挺令人驚奇的，
沒想到百香果跟牛奶巧克力是這麼地合拍，
搭配在一起完全就是你濃我濃來的，整個攪和在一起了。
這款巧克力的內餡比其他巧克力來的多，
也就是百香果很有存在感但卻是淡淡的在陪伴著對方，
巧克力包圍裹著百香果可是不強出頭，
喔喔，有沒有神仙眷侶的感覺~~~ 但是都被我吃進肚子裡惹，哈哈哈哈哈~~~
好啦~，由於我根本分辨不出來我到底是比較喜歡傾心覆盆子、紅玉芒果、還是百香果，
所以我決定這次網路宅配要買蜂蜜跟沒吃到的和風柚香！XDDDD
（和風香柚當天已經賣完了，來打個賭看看他是有多好吃可以一個早上就先賣光光。
宅配網址：http://www.chocolate18c.com/product.php?CNo=9）
然後聽說宇治抹茶的茶味太多，
如果抹茶的夾層可以再薄一點，讓他能散發出茶香但不至於掩蓋掉巧克力的味道會更好。
醬乍聽之下恐怕想要品嚐有茶香的巧克力，阿薩姆茶香是比較好的選擇喔~
至於招牌生巧克力，排隊的時候有吃到，我覺得可以買，但是不有趣。
生巧克力感覺比較像苦戀 XD，心情很不好的時候再買好了。:P
那等我宅配完之後再來補上網購心得吧~ ^^
（就算是寫甜食食記也會肚子好餓，但我到了中年發福的年紀了啊~~~ 0rz）
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※ 轉錄者: nobala (140.112.119.201), 時間: 03/19/2014 16:13:57