店名：見晴山莊擺夷風味餐廳
消費時間：2010年十一月
地址：南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號
電話：049-2803162
官方網站：請按這裡
平均消費：300-400
推薦菜色：雲南薄片、雲南賽雞樅
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15094370
前往福壽山賞楓的路上沿途會經過清境合歡山等，因為路途遙遠，到了清境差不多也是中
午肚子餓了，因為娃娃推薦見晴山莊的擺夷風味餐，所以就決定在這裡解決我們的午餐，
剛開到停車場就看到一排變色的松樹（？）配上藍天白雲真的超美的啦..順帶一提，見晴
山莊的停車場很大，停車方便這一點就很棒了！
見晴山莊是第一家全台首創的第一家雲南擺夷餐廳，主要的料理幾乎都是身為擺夷第二代
的女主人小時候的家常菜！！
我吃過清境幾家擺夷料理都不太OK，不是太油就是沒什麼味道，但清境見晴山莊的好評是
最高的唷！！
清境第一家，也是網友推薦最好吃的一家..
見晴山莊有餐廳也有民宿，開好久了～生意一直都很好..
這一天是週日，很多遊覽車以及散客..還好還有位子給我們吃飯！！
還很運氣好的有戶外的位子，戶外風景比較美，空氣比較清新摟..
研究一下菜單，發現見晴有分單點與套餐兩種，因為大家不是很餓，所以點了兩人套餐還
附湯..
單點部分只點了當歸煎蛋..因為好奇當歸煎蛋的口味！！
雙人套餐 660元
左宗棠雞、雲南大薄片、雲南賽雞樅、高山鮮蔬、水果
不管任一套餐都可任選湯頭一種，我們選了筍片雞湯..
高山筍子很甘甜，湯頭很好喝，新鮮又甘甜濃醇..只是雞肉很柴～唯一敗筆！！
雲南賽雞樅
其實份量很小，真的就是雙人份，我覺得有點貴...
不過這雲南賽雞樅真的很有特色，把杏鮑菇以人工剝絲，在下鍋油炸至金黃色，加上一些
簡單的配料即可～
吃起來香酥脆..而且不失杏鮑菇的口感，能保有杏鮑菇特有風味！！
高山鮮蔬
高山上高麗菜不用炒都很甜，炒過以後新鮮又甘甜，不失脆感..好吃
左宗棠雞
是湘菜料裡之一，色澤香辣可口..很下飯，首先必須先把雞肉切成小塊，炸過之後，將雞
肉的油瀝乾，再與辣椒、花生、青椒等調味料拌炒..最後勾芡即可上桌！吃起來香辣迷人
，很下飯，雞肉好嫩好好吃～～
雲南大薄片
查了資料才知道原來薄片是用豬頭皮做的阿，切成薄薄的一片還很有脆感，旁邊的泡菜，
閹的香香辣辣，特別佐以香菜、辣柳等雲南特殊香料下去調製..真的很重口味，吃起來酸
辣過癮，好吃！！
單點：當歸煎蛋 180元（小）
幸好我們是點套餐，不然點單點的話大概一桌至少要破千..還不見得吃的飽唷！！你看光
是這麼一小盤煎蛋就要180元了！！價格很不可愛～我原本以為這是有當歸味的煎蛋，應
該不會好吃到哪去～但沒想到它一點當歸味都沒有，原來是採用清境山上特產的當歸，取
其葉片來煎蛋...是用葉片去做的啦！所以吃不到當歸的味道，但加上葉片去炒就還蠻有
香氣了，是真的鹹香夠味又好吃無誤！！就是貴了點（攤手）
柳丁一盤
這次來見晴山莊發現餐廳旁開了一家手作小舖，裡面都賣一些手作的小飾品等..因為太可
愛了，所以我們在裡面也逛了許久！！
我光是選明信片就選了好久，這明信片不便宜阿..一張40元！！
不過他的畫風還蠻有意境與可愛的..每一張卡片都有一首詩詞與文字..看了會甜甜的會心
一笑！
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15094370
店名：見晴山莊擺夷風味餐廳
消費時間：2010年十一月
地址：南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號
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平均消費：300-400
推薦菜色：雲南薄片、雲南賽雞樅
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