推 lovesangel:推一下~老闆娘是我家鄰居。 02/26 19:10
推 Clausewitz26:說時在 名間街上食物物價不便宜 02/26 21:17
→ cm886:在北部久了，回名間吃會覺得物價很便宜 02/26 21:26
推 seasons615:這家砂鍋魚頭不錯吃~ 02/27 23:32
推 dxx7514:我也不懂哪裡貴 = = 02/28 02:33
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: cm886 (好自在) 看板: Food
標題: [食記] 南投名間 來來水餃
時間: Fri Feb 26 15:28:36 2010
餐廳名稱：來來水餃
地址：南投縣名間鄉南雅街34號
電話：(049)273-4091 、 (049)273-4088
營業時間：上午11:00~14:30 、 下午17:00~21:00
網誌圖文真相版：http://cm886.pixnet.net/blog/post/24927828
以下複製blog---------------------------------------------------------------
過年期間男友來我家拜訪，晚間於是跟家人來到街上的來來水餃用餐，這家水餃在名間開
很久，印象中從我國小就有了。每次跟家人來用餐，必點他們家的水餃跟砂鍋魚頭。
當天晚間(農曆初七)用餐的人並不多，水餃店內放關公畫像非常有power！
價格公開化！南投這個小鎮的食物價格非常親民！賣的東西蠻多的，若第一次來不知道點
什麼，我建議點砂鍋魚頭或水餃。
店裡面除了魚料理外，其他都有公定價格。
紙本Menu，雖然爸媽跟我說想吃什麼就點，不過面對這眼花撩亂的Menu，真的不知道該點
什麼好，最後我們點了砂鍋魚頭、水餃、兩盤小菜。
小魚花生，吃起來鹹甜兼具，嚼起來口齒留香，不過炒的時候應該是火太大了，小魚乾都
成了乾乾小小的碎削。
醃大頭菜，這盤作的還不賴，酸酸甜甜清脆又微辣的口感，讓我吃了忍不住想再吃一片。
水餃既然是招牌，該有的醬料一瓶都不能少！想加多少自己拿。
水餃一個4元，店裡面只有一種口味。
水餃皮Q彈，內餡是豬肉跟蔥花，十分飽滿，豬肉吃起來紮實有嚼勁，若說滿分是十分，
我給八分(扣兩分是因為裡面有肥肉，我不愛吃肥肉)。
當天5個人點一份砂鍋魚頭，忘記問老闆娘我們點的是大鍋的($750)還是小鍋($550)的，
不過我們5個人吃這樣一鍋真的是綽綽有餘。
來來水餃的砂鍋魚頭造型十分特別，原來上面那一層是蛋酥，灑了一些蔥花，賣像十分可
觀。至於魚頭，是一般常見的大頭鰱。來來水餃砂鍋魚頭吃法獨特，老闆娘說等火煮約
5~10分鐘之後，先喝湯，然後再往蛋酥淋上高湯。
砂鍋魚頭料有章魚、蝦子、蛋餃、玉米......等，蛋酥配高湯，還沒入口就聞到蛋酥的濃
郁蛋香，這鍋若少了蛋酥應該遜色不少。
魚頭湯頭喝起來鮮甜無腥味，而且湯有加薑下去煮，一碗喝下肚後，身體整個都暖了起來
。一鍋有半個魚頭，魚頭先炸過然後再煮湯，魚肉鮮甜且順口。
我媽極力推薦這家砂鍋魚頭，每次只要有親友從遠處到來，幾乎都來這邊吃個水餃或砂鍋
魚頭，尤其是魚頭鍋上面的蛋酥，現在想到還是會忍不住吞口水。
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