作者surna (腦殘沒藥醫)
看板Nantou
標題[食記] 南投 魚池-【Secret Garden】- Brazil …
時間Sun Jul 18 19:51:17 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CGkc-QL ]
作者: surna (腦殘沒藥醫) 看板: Food
標題: [食記] 南投 魚池-【Secret Garden】- Brazil Cafe
時間: Sun Jul 18 19:47:07 2010
餐廳名稱:【Secret Garden】- Brazil Cafe 祕密花園民宿與巴西咖啡
地址:南投縣魚池鄉瓊文巷39號
電話:049-2897801
營業時間:應該是都沒休息吧,可先電聯
每人平均價位: 150
可否刷卡:no
有無包廂:no 但有民宿房間可預約
推薦菜色:特調咖啡 + 鬆餅
官網:
http://secret-garden.emmm.tw/
網誌圖文版:
http://blog.yam.com/wubai/article/26885201 內有輕音樂
【Secret Garden】- Brazil Cafe 品嚐特調的巴西咖啡
關於這個私房的景點相遇,可先閱讀前言-Song From A Secret Garden
http://blog.yam.com/wubai/article/17306001
差不多每年都會抽空回南投,這次回去剛好三育基督書院未開放,所以只好進去去坐了
關於民宿與咖啡的對話,這是第三度造訪這私房的景點,門口陸續增加手繪的立招,
之前僅提供簡單的飲品,現在下午茶的部份更佳完整,更新菜色搭配獨家的巴西咖啡,
因為店主人吳宗憲-沒錯是憲哥,但不是綜藝界的,而是一位超愛家的好男人,最近民宿
一樣都是很熱門的滿房,所以都沒機會好好的拍一下,今天大女兒告知特別針對咖啡品項
更新了豆子,也換了新的磨豆機,整個下重本的想打造這邊成為獨門的咖啡小店,那就
來嚐看看吧,點了杯溫的一杯卡布奇諾,配上山中涼爽的氣候,午後通常會來場小雨
因為這邊也是店主人的住家,所以在食材上面也都比較注重,現沖的咖啡味在屋內蔓延
開來,邊聊著也那就看著姐姐表演吧,備好工具就開始作畫了,聽著放鬆的bossanova樂
可以讓你當場看這美妙的手法,從品豆的挑選、磨粉的細度、粹取的水溫,現場就像是
表演般,與前次喝的相對比,這一杯比較順口且會留存著香氣,以往很多人喝咖啡怕苦
跟酸味,但是比較輕烘焙過的口感,讓身在這樣環境當中的我,感覺很輕鬆配上季節限
定的現做草莓鬆餅,看起來很甜但不膩,這是妹妹的作品,這邊善用當季的水果食材,
來做創意的下午茶甜點,還有都是賣完就沒了,所以你不會吃到放很久的東西,不像有
些山上的景觀餐廳,遇到生意不好時,還可能到不新鮮的,這鬆餅面積算是小塊,卻像
是銅鑼燒的可愛,不過我是還想要多一點蜂蜜在上面,來增加他的特有風味。
下次你有想來,可以帶些東西來跟他們分享,然後聽他們講蓋自己的家的故事。
延伸閱讀 -
Song From A Secret Garden
http://blog.yam.com/wubai/article/17306001
6。C 的秘境 - Driftwood -手沖咖啡篇
http://blog.yam.com/wubai/article/25550479
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推 woojc6430:推祕密花園~超讚!! 07/18 20:57
推 adamantine:推~ 舒適愜意 07/19 14:11
→ surna:恩,是家的感覺,只是都沒機會住看看。 07/20 11:42
推 emiliasnoopy:我也推!!入住1001夜前一天,食尚玩家的莎莎也來住喔! 08/05 22:35
→ emiliasnoopy:異國風的房間,怎樣拍照都好看!主人和貓咪都熱情!讚! 08/05 22:37