推 ET01:這跟埔里金都餐廳是同個老闆.不確定行政主廚是不是同一人.推! 05/18 00:49
推 wj790418:推一個 不錯吃 05/19 03:15
圖文並茂版：http://mascottofu.pixnet.net/blog/post/45174599
又到了每年度必備的迎新送舊~~這次是第N次吃金竹味餐廳，所幸每次吃其菜色都有所變
化，而且擺盤出菜都還滿快速的，個人是滿愛這間的，
我們這次聚餐總共14人，點了5000元的菜色，總共12道菜色加一水果。雖然沒見到啥高級
料理但菜色還算精緻，重點是不油膩!!
第一道：拼盤，紅紅的那是醃製的番茄漲的相當可愛，雖然醃製的但入口多汁不死鹹，吃
得到番茄的酸甜味
泡菜：這應該是大白菜，偏台式又有豆腐乳的味道，沒有很突出
壽司：米飯壓的很扎實，中間餡料沒啥味道，普通
涼拌雞肉：雞肉吃起來軟嫩，又有紹興酒的香氣又帶點甜味，非常
好吃!!
第二道：大家一至讚不絕口的一道菜，上面鋪滿了甜甜的地瓜、翠綠的地瓜葉、三層肥肉
，底下則類似油飯，是超好吃的油飯
第三道：海鮮菇類清湯，非常健康的一道菜，完全無油，湯的甜味完全是由蔬菜燉煮出來
，裡面有蝦、貝類、菇、蕃茄等，是人人在家可以學的一道佳餚，全部都進去就對了
第四道：焢肉，肥肥的我不敢吃，只敢吃底下的瘦肉，不過他們的肥肉長的很堅挺，不會
有軟趴趴的感覺
過貓，不會粗絲
桂竹筍，竹山特產，新鮮就是好吃
第五道：香酥蝦，蝦子油炸在灑上豆酥，就普通的一道
第六道：擺盤超漂亮的，還有番茄圍成一圈，這道菜主要是由海鮮所構成，有蝦仁、花枝
、豬腱再加上紅椒、芹菜梗，感覺吃了這道菜皮膚會凍凍
第七道：母雞生雞蛋，雞蛋其實類似QQ蛋，但又不是，是沒有嚼勁的，有點像是麻糬下去
油炸，炸的表皮是酥的所以不會顯油膩，裡面是白色實心的味道偏甜，就像是外面商家賣
的
白糖炸；母雞蓋掀起就看到完整金黃的安詳的躺在人參雞湯中，肉質一撕就
掉落、湯則是充滿了雞的精華
第八道：有特殊味道的蔬菜炒蝦仁 還有勾芡 沒有很愛
第九道：好像是叫清蒸三角魚，非常大的一隻，確定有比臉大，魚新鮮就是好吃
第十道：酥皮藍莓，普通油油的，鋪的紅紙都吸滿了油
第十一道：好吃，類似蚵嗲，但裡面不見蚵，但有蚵的味道、加上豬肉末、些微韭菜，沾
些酸甜醬，讚~
第十二道：水果~沒有照相!!哈哈，吃飽飯足之後人就變懶了
最後科內同事大合照!!疑?少了兩頭牛!趕快出來自首吧!!
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