作者tonyyen97 (我是跳樑小丑熊)
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標題[新聞] 南投微熱山丘鳳梨酥 揚名國際
時間Sun Feb 6 02:19:37 2011
南投微熱山丘鳳梨酥 揚名國際
更新日期:2011/02/05 04:11
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110205/78/2lxma.html
〔自由時報記者陳信仁/南投報導〕南投市鳳山里微熱山丘生產的土產鳳梨酥在國內掀起
銷售熱潮,業者許勝銘去年光賣鳳梨酥的營收就達上億元,現在更紅到國外,將至新加坡
、日本、香港開設分公司,台灣土產鳳梨酥搖身變成國際名產。
去年營收就高達上億元
位於八卦山上一處外觀不顯眼的三合院屋宅,卻是國內生產鳳梨酥的重要基地,曾從事茶
葉生意的許勝銘三年前尋求轉型,由於叔叔藍沙鐘在員林鎮生產鳳梨酥相當知名,八卦山
又是鳳梨產地,於是與叔叔合夥投入烘焙食品業。
許勝銘指出,鳳梨酥是台灣傳統糕點,卻侷限為地域性特產,經行銷專家協助設計品牌與
產品定位後,在三合院裡設置生產線,以傳統熬煮鳳梨的方式,讓鳳梨酥更為獨特美味,
加上網路宅配銷售,獲得熱烈回響。
八卦山上三合院當工廠
「光是行銷設計就投入百萬元以上。」許勝銘說,產品名稱就想了一百多個,最後票選決
定「微熱山丘」,「
山上人們熱情好客卻又靦腆,而夏季的八卦山連風都微熱」,
微熱山
丘反映當地風土人情的特色,也帶著溫馨幸福的感覺。
微熱山丘鳳梨酥打響知名度後,在全國熱賣,去年賣出三百萬顆,用掉四百萬台斤土鳳梨
,締造上億元營收;短短不到兩年,許勝銘就創造八卦山的鳳梨酥傳奇,背後則有平均年
齡五十五歲上百位員工的共同努力,最年長者甚至八十多歲。
吃得到台灣土鳳梨味道
「連削鳳梨也要專業而熟練,老人家這方面實在很厲害!」除了增加在地中高齡民眾的就
業機會,連鳳梨種植面積也增加了,許勝銘為穩定原料來源,在南投、彰化、高雄、台東
、嘉義等縣市契作,約可生產兩百萬顆鳳梨,讓鳳梨果農也能維持穩定收入。
讓鳳梨酥變身國際名產
設於台北市的微熱山丘分店有許多日本、韓國遊客到訪消費,許勝銘深覺台灣鳳梨酥擁有
成為世界名產的實力,最近在南崗工業區設廠,為進軍國際作好準備,將在新加坡、日本
與香港設立分公司。
許勝銘說,土鳳梨充滿台灣本土味,相信有朝一日,台灣鳳梨酥將成為代表台灣的國際食
品之一。
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◆ From: 118.170.15.105
推 bsglin:好吃!!!!!!! 02/06 02:39
推 passbyer:今年過年送禮 就是用微熱山丘的鳳梨酥 大受好評!!! 02/06 07:40
推 kime5412:大推!!! 02/06 10:15
推 gryant:好吃 02/06 11:14
推 praina:真的優 推一個 02/06 12:43
推 googlemail:可惜初一到初五沒開....= = 02/06 13:45
推 carollovely:真的好吃,但也真的好貴啊...(6塊要2百多) 02/06 20:57
推 Iezeu:真的很好吃~~~但是熱量好高>_< 02/06 22:46
推 s8923135:想買耶 可惜沒開~ 02/06 23:17
推 jackyjay:昨天微熱沒開 買到微光的 沒得試吃 買了2盒 後悔中...唉 02/06 23:44
→ bsglin:微光也不錯吃啦!!! 02/07 15:11
→ bsglin:我覺得微熱也是要看人吃喔!!因為土鳳梨偏酸~愛吃甜食的人 02/07 15:11
→ bsglin:說不定就會覺得太酸,我剛好喜歡酸的,不愛甜食,所以我覺得 02/07 15:11
→ bsglin:很好吃,比日出好吃!!! 02/07 15:12
→ bsglin:像我媽我堂姐他們就覺得微熱太酸了!!! 02/07 15:12
→ neo718:微熱山丘的弟只是在南投是哪條路阿? 鳳山里感覺範圍很大. 02/08 16:55
→ tonyyen97:比日出好吃啊,吸引到我了,改天來去看看 02/08 18:13
→ tonyyen97:查了一下,地址是南投市鳳山里八卦路1100巷2號 02/08 18:15
→ scitrus:在南投混那麼久了都還沒吃,揪團了!! 02/09 00:32
→ neo718:1100巷? 第一次看到巷子編號有這麼長的. 02/09 17:08