Re: [食記] Second coffee(反推)

[qvc (I left my heart in.....)]

※ 引述《secondcoffee (笨蛋營長)》之銘言：
: 很抱歉secondcoffee又上榜了

怪誰???

: 門口的圖片是今年2月做的,但是店內的菜單經常會有變動
: 賣的不理想的會刪掉,我們也要經常研發新口味
: 1-2個月的時間客人若能接受,就會放在新菜單上面
: 6/22我們剛好要換新菜單,門口的圖片菜單有很多已經不在新菜單上面了
: 至於鮪魚潛艇堡換成大漢堡乃是我一片好意
: 因為點鮪魚堡的是一位高大壯碩的男生
: 我們的潛艇堡是一般大小,本店怕該位客人會吃不飽,所以改成大漢堡
: 如果我們的好意變成你們挑剔的理由那我們也沒話說

店家主動觀察客人的實際狀況做調整  這一點不錯

但是也該主動告知吧 這樣有一種 "我主動替你想  你卻不領情" 的感覺

付錢的並不會比較大  相對的  提供優惠的也不會比較大

講難聽點  就算做樣子  也要做完整

: 至於湯品的部份是只限定於冬天供應,夏天通常會附甜湯
: 但並不是每天都有甜湯供應,所以多送了一片蘋果
: 如果該位客人覺得虧大了,麻煩你們多跑一趟本店,本店願意全額退費
: 本店本著良知做事,本店有一定的堅持,這是我們當初經營這家店的理念
: 我們沒有辦法去滿足每一位客人的需求,但我們會盡我們最大的力量去完成
: 若有服務不周的的地方,本店會虛心檢討,力求改進
: 6/21的那三位客人就麻煩你們多跑一趟,本店會全額退費

是你你會不會再跑一趟?  會在乎錢的  一定當場跟你槓起來

就是因為不在意了  只是心裡有氣  上來抒發一下

沒有一家店的服務能夠滿足所有人

但是一家店的態度卻能夠收服各種顧客

做生意  沒有都贏的

: "賺甘願錢,喝歡喜酒"(台語)
: 既然你覺得服務品質和你的權益受損了,本店也不應當賺你們這種錢

貴店一值強調錢  開店了  很多事情錢能夠解決

但是錢不能搞定的事情更多  我相信一定也有很多支持你們的朋友

但是一而再再而三的上來解釋  這不是一件好事

久了之後  店裡面一定會對於比較有自己想法的客人有戒心

這樣影響的  可不單單只是生意

我相信你們也認同網路的影響力  不然誰還在那邊花時間回文

: 本店會力求改進,給每一位客人最好的服務品質和一個能喝好咖啡的好地方
: 謝謝該位客人的建言,你的指教本店都聽進去了
: 我們會更加小心每一個小細節,再次謝謝你
: 本店聯絡方式:[phone]
: 地址:內湖區成功路3段174巷14號1樓(地球村美日語旁)


要說不好意思  就認真說

要酸回來  那也用力酸  我以前也當店長  也自己開店

開店賺錢  不代表我就比客人卑微

但是需要彎腰的時候  我絕對是彎到底

尤其是站得住腳的時候  我只會笑笑跟員工說  又上一課啦

解釋  跟  爭一口氣  其實很容易模糊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.115.151.222
推 miawoods:我總覺得這間咖啡廳也不是不好 只是服務的方式比較偏像
→ miawoods:一般的小吃店@@ex:老闆娘會想說客人真大隻給個大漢堡好了
→ miawoods:XD但是畢竟不是小吃店的價位因此很多服務要更細心,比方多
→ miawoods:一個詢問的動作會更好,也很能避免所謂好心被雷劈的情況.
→ miawoods:像這位客人不高興的點是在該有的沒有也沒說,也許當時先
→ miawoods:講了,後面的誤會就會少很多...