[食記] 文德鍋貼、水餃

[Aqei (內湖蕭業雯)]

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25020207
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文德鍋貼（水餃）
地址：北市內湖區文德路22巷44弄1號
電話：[phone]（有外送）
營業時間：中餐及晚餐時段
價位：鍋貼/水餃一顆5元
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自己公司附近好吃又實惠，供餐快速又能吃飽的店家其實不多
有幸發現文德鍋貼後，不知不覺也給我連續吃了好一陣子了
還記得初訪時小娃兒還在襁褓之中，如今小娃兒已經在店裡頭活蹦亂跳了
真是光陰似箭，歲月如梭，歲月催人老XD

文德鍋貼沒有像其他連鎖鍋貼店有著琳瑯滿目的菜色
有的就是簡單的鍋貼、水餃以及湯類而已
鍋貼跟水餃除了可以算單顆單顆的賣之外
也有以份計價，一份13顆收12顆的錢，買12送1這樣XD

電視下方有提供冰豆漿（電視已從CRT換成LCD了XD）
值得一提的是文德鍋貼的豆漿一杯只要10元
雖然喝不出來是每天開店現磨現煮的豆漿
不過以解渴的飲料來說10塊錢算是蠻有誠意的

除了提供基本的辣醬、白醋、烏醋、醬油這幾種調味料之外
文德鍋貼另有提供自行特調的蒜味醬油（蒜味還算蠻濃的）
如果你是代謝比較慢或者不太喜歡蒜頭味的鄉親請千萬別誤加
保你整個下午嘴巴裡頭都是濃濃的蒜頭味XD
（附帶一提，現場也有提供未剝皮的蒜頭…喜歡蒜頭的鄉親可別錯過了XD）

文德鍋貼的酸辣湯很台式，酸度和辣度都非常低
也不像鍋貼連鎖店那種的會有柴魚味
可是文德鍋貼的酸辣湯有你一喝就喝得出來的蒜頭味XD
依個人喜好添加烏醋或辣醬，你就可以喝到一碗酸、辣、蒜?!XD兼具的台式酸辣湯了XD

因為生意很好的關係，只要是用餐時段前往
點鍋貼幾乎都不用等，幾乎坐下來看個兩三則新聞就上桌了
加上客人流動率高，鍋貼台又不算太大
所以不會有鍋貼連鎖店那種煎好卻沒有客人要吃
放一邊保溫再上桌的新鮮流失感
鍋貼長度目視大概都有11cm-13cm，在足以應付中等食量的大小之下
高麗菜和豬肉混合而成的餡滿滿的塞在裡頭，誠意十足~

水餃裡頭我獨鐘韭菜水餃，所以從來沒有吃過文德鍋貼的高麗菜水餃XD
相較於快速上桌的鍋貼，現煮的水餃就比較需要耐心等候了
加上水餃有分高麗菜和韭菜兩種，客人一下子點高麗菜一下子點韭菜的
等個五分鐘、十分鐘左右是家常便飯
但因為文德鍋貼的韭菜水餃不但韭菜味濃厚
肉餡口感極佳，鮮美多汁，所以明知要等我還是每次都乖乖的等
但是水餃皮很快就會吸乾內餡湯汁導致口感過乾
建議大家水餃最好快快吃完XD

文德鍋貼隱藏於巷弄之中
若以步行來說，其實對瑞光路一帶的上班族是有些距離的
開車的話附近又沒停車位，建議各位上班族以機車或者單車前往
若是附近居民的話就沒這個煩惱了…XD

內湖附近還有什麼吃的？
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推 cafecatKate:有機會你可以試試珍香鍋貼~
推 Stockton:真相鍋貼在哪＠＠？ 阿奎改天再來一團吧(等我睡飽＠＠)
推 liptonbin:珍香鍋貼都烤焦 ＝ ＝ 不太喜歡
→ Aqei:#196gHZr4 珍相鍋貼食記@@
→ Aqei:            香
推 danny5155:哈...這家老闆很nice!!我也推文德鍋貼
推 Stockton:一份鍋貼的飽足感很夠，外加一杯豆漿，整個脹爆XD
推 kusachan:學長不要老是半夜發宵夜文啦O_Q
推 KIDDLEE:這家真的推 好吃 !!!
推 permit:這家好吃~~推推
推 KillLakers:我只吃過737的八方....這間有經過但以為是偽物 XDDDDDD