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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/725660 (若看不到圖片,請按重新整理) 地址:台北市內湖區麗山街62巷8號 阿一一很幸運能獲得試吃機會, 這次試吃的是位於內湖,已經經營20多年的~ 金口福 醉雞燻雞專賣店 因為我們是一大群人一起申請, 所以他是用一個大盒子裝著所有的產品, 並提供透明塑膠盒讓我們自己分裝, 為了避免雞肉醬汁會流出, 也細心的提供小塑膠袋。 這次試吃的主要有四種產品, 白頁豆腐、煙燻嘴邊肉、醉雞和燻雞。 百頁豆腐(一盒50元), 吃起來帶有一點彈性,除了燻烤的香味之外, 在嘴裡咀嚼的過程中,還能感受到黃豆的香味~ 里肌肉片(一盒100元), 沒有什麼阿一一討厭的肥肉,入口是紮實不乾澀的口感, 能保有豬肉本身的肉汁,不過味道較鹹,適合配飯一起食用。 燻雞(四分之一130元), 一放進嘴裡,燻烤的香味就會瀰漫在口中, 雞肉吃起來緊實又滿多汁的, 不會有一邊烤雞口感偏乾的缺點, 但味道也較重,適合配飯。 醉雞(四分之一130元), 醉雞的酒味不會太強烈,吃起來有一點微微的酒香, 即使是雞胸肉的部位也富有肉汁, 而且鹹度剛剛好,單吃也很適合。 試吃之後, 覺得他們的雞肉真的料理得很不錯, 即使是雞胸肉吃起來也不會乾澀, 大家有機會可以試試看! -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.245.198