[食記] 內湖737巷‧寧記麻辣鴨血豆腐

[maygine (拒當女僕的女王)]

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消費時間：2010/9

麻辣鴨血到處都有，但寧記麻辣鴨血豆腐卻讓人一吃上癮，鴨血嫩豆腐口感極佳哩

位於７３７巷的寧記鴨血豆腐，是熊喵早就想嘗嘗的攤位
不過初訪時胃口不佳，所以等到二訪才正式來拜碼頭。

在小小的攤子旁掛著一張塑膠布價目表
嚴格上來說，價錢真的還挺便宜的，熊喵本身很喜歡麻辣鴨血豆腐
如果要相較起另一家通化夜市的登豐麻辣鴨血，這裡算是挺便宜

熊喵不到晚上六點就在攤子前準備，看著一整鍋麻辣臭豆腐
實在讓人有種幸福的感覺，不過老闆在熊喵點單前有提醒

因為煮的時間比較短，所以口感會偏紮實，入味度也會稍弱
熊＆喵覺得老闆很貼心，有動腦筋跟食客溝通。

最後，熊喵決定點了麻辣鴨血豆腐大腸（８０元）
除了冬粉之外，一口氣所有食材都在一個大碗公裡啦。

表面上浮著超多大腸，整個份量是多到不行，腸子裡處理得很乾淨
還有件事要稱讚老闆一下，因為時間還挺早（下午六點左右）
熊喵點完單之後，老闆也沒忘了提醒”大腸現在還比較彈牙喔！”

先來咬一口臭豆腐吧！

充滿洞洞的紮實口感，讓人心迷神往，這裡的辣湯辣度不算太高（小辣）
表面上雖然有一層浮油，但喝起來不會死鹹死膩
如果拿另一家通化街的登豐港式麻辣相比，這裡的湯濃卻更接近台灣口味哩

鴨血軟嫩卻不會一夾就散，不然邊吃邊掉實在很尷尬。

大腸新鮮又彈牙，熊喵都很喜歡有口感的狀況
這樣咬起來很開心。

旁邊還放著許多冬粉，不過熊喵已經飽的差不多，不然也真想再來一些。

一碗大概有１－２大塊豆腐，再加上不少鴨血跟最上面一層大腸，也只要８０元
熊＆喵覺得，７３７巷美食不只味道好，連價位都親民許多哩。


寧記麻辣鴨血豆腐

地點：內湖路１段７３７巷２９號前（就在騎樓邊用餐）

建議：份量不少，如果想嘗鮮的話可以兩人分食一碗，另外辣度不會過高
　　　所以嗜辣的朋友可以直接挑戰中辣或大辣


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※ 編輯: maygine         來自: 123.193.41.56        (09/09 21:31)
推 kosaken:豆腐比鴨血好，口味不錯，但要說便宜...稍微勉強了點
→ kevin28:旁邊的旁邊有蠻大眾口味的鍋燒意麵，蠻多人買的
推 carol127:昨天去買覺得鴨血都沒有入味不是很好吃耶....有點小失望
推 lcu481131:我喜歡這間的豆腐跟大腸
→ lcu481131:湯頭也不錯
推 falltrace:是要得旁邊那家嗎?