作者maygine (拒當女僕的女王)
看板Neihu
標題[食記] 內湖737巷‧古早味ㄟ臭豆腐
時間Sat Sep 4 20:25:24 2010
詳細圖文版:
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消費時間:2010/8
外表酥脆的古早味ㄟ臭豆腐,居然內有玄機,熊喵一咬差點燙壞嘴哩
這家古早味ㄟ臭豆腐,基本上就在真味肉圓的旁邊
也可以分享用餐區,所以熊喵怎麼可能只吃肉圓呢?
這裡賣不少東西,包括臭豆腐 蚵爹跟其他炸物都有
但因為點了肉圓跟四神湯,所以這次只挑戰臭豆腐
噴香的臭豆腐(45元)賣相超好,寫到這裡又餓了!
旁邊弄上辣椒醬,整個就很有氣勢,但大家有沒有發現
為什麼香酥的臭豆腐,上面都有一個洞啊?等等再來幫大家解答
這裡的泡菜比較酸一點,吃起來還算不賴
來看看臭豆腐裡是怎麼回事吧!先把它撥開一點
原來裡面有湯汁呢!
哇!湯汁有夠多,吃起來外皮卻依舊酥脆
這聽起來很簡單,但其實就是功夫啦
當然還要再加一張斷面圖,外層香酥,
裡面口感卻很嫩,吃起來有淡淡甜味
最後再補上老闆炸臭豆腐的實況,雖然是家小攤
但一樣是乾淨沒油漬,看起來舒服吃起來就更愉快
其實吃東西不就是這樣嗎?
古早味ㄟ臭豆腐
地點:內湖路一段737巷內(全家便利商店十字路口,真味肉圓旁)
建議:CP質挺高,大膽的點下去吧!
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推 kevin28:推~~~~我都吃他的蚵嗲和蘿蔔糕 09/04 20:27
→ kevin28:我還蠻喜歡他們家的蒜蓉醬 09/04 20:28
推 CRobert:蘿蔔糕超好吃 醬也是!!! 09/04 22:40