Re: [揪團] Seminar第四發：檢驗方法學

[Stockton (Randolph ^o^)]

圖請見http://stockton0.pixnet.net/blog/post/23171161
請各位團員來留下你的心得喔，感謝^^

當我打開講義電子檔開始來個預習時，天啊～這是天書嗎＠＠？？

好吧，我承認我大學聯考最低分就是化學，可能是專有名詞英文看不懂吧，繼續往下
拉，終於有中文頁了，沒想到我明明每個中文字都認識，但是整段兜在一起，我卻整個
霧煞煞，不知所云，實在是太專業了...真的有常常讀書做研究做出來的presentation
資料就是不同！

既來之，則安之，本來到了這裡就是要學習平常不懂的新事物，就開始專心聽下去啦，
沒想到講師阿菲教授運用非常淺顯易懂的譬喻，深入淺出，即使一開始艱澀的原理和
推導，我竟然都漸漸懂了，好在我物理還不算太差，那些算式大概是講些什麼慢慢心中
開始有概念輪廓了...

到了後段來到質譜儀以及檢驗實戰介紹，加上大家超好奇的三聚氰胺檢驗精確度和不同
儀器設備介紹，大家討論也越來越熱絡，也讓我長久懷疑的含量問題有了明確的答案，
其實連日常生活飲水都會含有非常少量三聚氰胺成分呢，過量三聚氰胺在體內合成為
三聚氰酸，便會形成結石。現場張醫師也表示其實這些微量成分，在一般腎臟功能正常
成人體內都可以正常隨尿液排出，多喝水才是王道。此時也再強調了一個觀念，就是
用藥或是毒物致死量其實都和體重正相關的，所以小時候常常聽謹慎的醫生開藥還要量
體重是一樣的概念吧...真正在食入過高含量三聚氰胺和體重非常輕且腎臟功能尚未發展
完全的小嬰兒較容易因此罹患腎結石。

因為奶粉蛋白質含量一般都是使用含氮量測定法，不肖大陸高科技化工業者(麤)才會
加入三聚氰胺以矇騙蛋白質測試數據。最後也提到日常生活中常看到的美耐皿(便宜的
摔不破塑膠碗盤)，其實就是三聚氰胺甲醛樹脂的化合物，平時那來當食器是安全的，
但是高溫下(依材質不同約在80~120℃左右)仍是會分解出三聚氰胺成分的，所以儘量
不要拿來裝滾水、熱湯或是拿去微波(除非你能控制微波火力或時間讓食物在一定的溫度
下)，相關詳細內容有興趣請一併參考小弟在2008九月寫的一篇...
http://stockton0.pixnet.net/blog/post/21862362


卡卡：啊～最近真是累翻了...
監獄雙姝(ㄕㄨ)：沒想到今天放風，可以學到那麼多知識^o^
阿妮搖頭：好好好～
阿菲教授：今天只發揮三成功力而已，還好在場程度沒人能夠刁我...
西瓜、小萍、小羊、阿達：哈～哈～哈～這是清新、健康、歡樂的團XD
帥ㄒㄧㄤˊ、小終：oops..今天真是資訊爆炸的一天啊
張大醫師：開始構思主題，和大家切身相關才聽得懂...
小彣：我就知道大家都愛我的手搖紅茶啦，有用心喝起來味道就是不同


最後還是要再度號召，對於自己所學、工作上甚至生活上專長等有所心得，歡迎彙整
起來，只要言之有物，歡迎聯絡西瓜排入schedule，想要加入之前，也歡迎先來聽聽
自己專長領域以外的各項知識喔！

每一次的資料準備，真的能夠學到更多本來沒注意到的細節，或是更加深印象，這次
阿菲教授的表現，讓我深深體會present的技巧並不單是show出的資料和圖表，能夠用
生活化的比喻讓各個不同領域的聽眾都能融入也是一項極重要指標！今天整個聽完，
真的使我有難得豁然開朗的奇妙感覺，非常充實^^

※ 引述《lofishive (不加掩飾)》之銘言：
: "To view Melamine from a scientific perspective"

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.255.44
推 Aqei:     打開講義電子檔開始來個預習時，天啊～這是天書嗎＠＠？
※ 編輯: Stockton        來自: 219.84.255.44        (02/16 00:04)
推 lolool:我該說　幸好我沒預習嗎＠＠
推 iftheone:    啊～最近真是累翻了...
→ Stockton:看成  幸妤  沒預習  ＠＠？？
推 hpo14:推       幸妤  沒預習
推 s91ad017:      幸妤  沒預習  但真的有學到不少
推 anghai:        幸妤  沒預習  嗯，如沐春風阿菲超厲害!!!
推 shopping1126:  幸妤  沒預習  學到一些，且再也不喝X車咖啡>"<
→ Stockton:      幸妤  沒預習  我伯朗、36琺瑯、貝納頌、City都喝