Re: [問題] 蛋白質造成鈣質流失? 網路傳聞-鈣質與댠…

[Straydog6519 (嚇到了吧!哈哈)]

關於小魚干的部份 我記得我國小的時候
營養午餐的菜單的小常識專欄說
吃小魚干補鈣質的話
因為鹽份太高的關係
反而會加速流失
還提到說偶而吃罐頭反而不錯 因為魚骨頭中的鈣質會溶出來
吃鮮魚反而沒辦法吸收到那些鈣
不過我不知道正不正確就是了

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             伸手摘星未必如願

                            而且會弄斷你的手


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.122.38.137
推 nanashi:小魚干的問題在於鈣質含量乍看之下很高，可是人體吸收率
→ nanashi:非常低，所以不算是一種很有效的鈣質攝取來源。