推 DiveToBlueX:而且醬油裡面也是含鹽阿...豈不自打嘴巴~ 140.112.212.143 08/27
推 ikaridon:到底這種謠言都是誰發明的啊..\(╯-╰)/ 218.166.134.216 08/27
推 griff:無聊人 就跟做病毒的人一樣 220.133.34.179 08/28
※ 引述《Josephin (真想天天星期六!!!)》之銘言：
: 同學寄給我的，請問是真的嗎ꄊ: -----------------------------------------
: 今天在「消費高手」節目中，
: >>聽到烹飪老師說：炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，因為鹽與蛋中的乳酸
: 菌結合會產生『氯』，有毒，所以....蒸蛋就只要加醬油，若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠
: 的顏色，（沒錯，我蒸蛋時有發現！），那就是化學變化產生的氯。炒蛋呢就等起鍋
: 前再加鹽吧！
:
煮蛋裡會有綠綠的顏色 是因為蛋中的硫和鐵作用產生硫化鐵 跟氯一點關係都沒有
更何況氯要在氣體狀態 才會呈現黃綠色的!
至於鹽跟蛋中的乳酸菌"結合"產生氯 更是徹底的無稽之談
要說會產生氯 自來水裡的氯含量更高 !
而且鹽分要怎麼跟乳酸菌結合?? 只會破壞其細胞吧!
最後 蛋裡面幾乎沒有乳酸菌 更不要說能產生氯到讓人致死了!
--
┌┼──┐╭┬┬┬╯┌─┬─┐┌─┬┬┐
┌╯──┐╭┬┬┬┐╭─╯ ╭─┤├
│├──┤├└┴┘╯│ │┐ │ ││╭
│├──┤╯├┬╯┘│ │││├─┤││
╯╯ ╰┘╰╯╰─╯╰ ┘╰╯╯╰╯╰╯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.18.252