雖然這是月經文
但是剛剛搜了一下 發現精華區竟沒有這篇
板上也沒有一個明確的解答
以下是網路追追追的內容
http://www.ettoday.com/2004/09/03/517-1680758.htm
吃完飯來杯飲料解渴，是一般生活中常有的事，這樣也會對身體不好嗎？最近的熱門轉寄
郵件說，飯後喝冰的飲料，會與之前吃下去的油膩食物做反應，導致腸胃無法完全吸收分
解，久而久之那些廢物就會引發腸癌，最後說到嚴重的腸癌是要裝人工肛門，讓原本彩色
的人生變成黑白，真的是這樣嗎？有那麼嚴重嗎？
首先，謠言中說，吃飯時吃下的食物含有油脂，原本可以消化掉的，可是因為之後喝下冰
的飲料，讓腸胃中的溫度降低，導致油脂凝結不易消化，附著在腸道壁上，累積的廢物則
生成瘜肉，引發腸癌。
在KINGNET國家醫療網中，諮詢飲養師陳正育認為這個說法是「太誇張了」，因為人是恆
溫動物，冷飲是會影響體溫沒錯，可是人的身體會有自我調節的系統，讓身體機能恢復正
常。
另外關於腸胃消化油脂，是經由腸胃道裡的脂肪分解酵素來處理，在脂肪酵素分解以後腸
黏膜才會吸收，不會有謠言中說的油膩的積在腸子裡。
此外李文華醫生也指出大腸瘜肉和腸癌，也不是因為「油」的累積所產生，不過多吃高纖
維、少吃過油的食物和肉類，是可以減低腸癌發生的機率。（參見：陳正育營養師的解答
）
看完醫生的解說飯後喝冷飲不會導致腸癌，那會不會飯後喝冷飲或吃冰品會對身體有其他
影響呢？答案是會的，因為在喝冷飲的時候，會使口腔、食道和胃的表面溫度降低，使得
那附近的微血管壁收縮，導致血液流量減少，消化功能自然就會降低，很容易造成消化不
良和有胃脹的狀況，所以還飯後還是少吃冰品為妙，以免影響身體消化的機制。
（參見：喝冷飲不僅不能解渴且影響腸胃機能甚巨
譚健民醫師教大家「如何喝水」！喝冷飲，影響腸胃機能甚巨）
再來來介紹一下這篇謠言中的「仙丹」，優酪乳。現在很多廣告都有講到有關優酪乳的
好處跟相關資料，那在飯後喝優酪乳真的就有那麼神奇的功效嗎？
這點，在前述的kingnet網頁中，醫師的看法是保留的。
（李文華醫師：得再等其他醫學研究再定論。）
Health aspects of probiotics）
最後來講這篇謠言中的「大魔王」－－腸癌。在這聞癌色變的時代，大家一聽到癌症立刻
就會關注，其實了解就可以減少恐懼，在這裡提供一些關於腸癌的資訊給大家，腸癌在腸
道中的每一個部位都有可能發生，只是機率最大的地方是直腸，目前為何會發生直腸的原
因不清楚，只能大約歸為兩類，一類是遺傳（家中有人有癌症病史）、另外一類是飲食習
慣（就是攝取過多過量的肉類、蛋白質、脂肪），不過這都不是單一原因就會產生，是許
多因素交互作用下才會發生，所以不用過分擔心。
如果想要降低發生腸癌的機率，可以多吃高纖食物（新鮮蔬果、非精緻榖類）、少吃動物
性脂肪、養成正常排便的習慣，當出現下列症狀時，就該去醫院做身體檢查了，腸癌症狀
：血便、貧血、排便習慣改變、持續的疲倦感、腹部脹痛，有這些情形時就別拖了，快去
一趟醫院吧！
以上報告，感謝以下網友提供線索：
含羞草、sexyfung、NEREID、按慢鈕、FRANK、小鳥叫叫、狗捏狗、Cindy、阿晴、油?、
客雅溪1號、小蕃茄、小蠍子、Subaudiion
2004年9月9日補述：
這篇謠言，我們討論的是會不會得腸癌，卻有網友來信說我們，關於優酪乳的部分，說的
還不夠。好吧，算我們說的不夠。不過ETtoday消費版或是醫藥版，平常就有很多這方面
的資訊了，我們隨手就找到這篇：
http://www.ettoday.com/2004/09/08/1138-1682979.htm。
上面說啦，統一中研院營養師陳宣佑表示，優酪乳中含有益菌，對於人體腸道保健有極大
助益。每天飲用，可增加人體免疫球蛋白的數量，強化免疫功能，從而降低細胞病變的產
生。同時優酪乳中富含鈣質，流行病學研究中最一致的發現之一，就是鈣質攝取量跟大腸
癌的相關性....
這樣夠不夠多？其他的，就麻煩有興趣的網友自己爬爬文囉。
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