※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: breadbug (簡簡單單) 看板: Food
標題: [食記] 紐約 日式居酒屋 Riki
時間: Mon Jul 28 21:17:22 2008
餐廳名稱：Riki
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：141 E 45TH St Ste 1
電話：(212) 986-5604
營業時間：
價位範圍(每人)：美金35
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：串燒
http://blog.yam.com/breadbug/article/16419656 網誌版
日式居酒屋內，三五好友下班後，放下整日的疲憊，卸下偽裝的假面，盡情的放縱，恍如
日劇中的場景。當失意的時候，幸好酒精加上幾碟燒烤就有著撫慰人心的力量，溫暖了整
個胸膛，終於可以喘一口氣了。紐約的中城，存在著間日式居酒屋，夜深人靜中燃燒著暖
暖火花。
位在中央車站附近的Riki，一踏入，簡單樸素的佈置，談不上典雅，但整體來說還算舒適
，放眼望去，整間店的客人幾乎都是日本人，除了基本的座位外，有提供一間間的和式包
廂讓人聚會，翻開菜單，內容包羅萬象，從串燒，生魚片，揚物到拉麵，琳瑯滿目，應有
盡有。原本擔心樣樣賣，樣樣不精，不過東西倒是有一定水準，串燒類的東西都是一份兩
串，不能像鳥人般單點，此外也有豐富的酒單提供。
服務上，店員親切而不擾人，讓人相當自在，整體而言，以份量來說，每份食物都有點小
，價格上也有點小貴，但是好處是可以多嚐嚐不同的食物，同時可以滿足喜歡不同口味的
人來聚餐。對夜歸或是晚上想來點熱呼呼的食物的人，Riki 確實是不錯的選擇。
Nakusai to Yuba
有點神似台灣魯白菜的味道，清淡卻別有一番暖暖的滋味，喝酒前先溫熱腸胃。
Fried Chicken
不論是調味與火侯都還不錯，炸雞外酥內嫩，但倒是沒有驚艷之處。
Gyu Tan Shio Yaki
牛舌的厚度兼顧了爽脆與嚼肉的快感，烤功拿捏的相當有水準，恰到好處的熟度，表面乾
爽，內裡鮮嫩多汁，咬感十足，非常好吃。
Butabara Kushi Yaki
五花肉經過火烤後，逼出多餘油脂，更增添香氣，一口咬下，豐富飽滿的肉味，在擠上幾
滴檸檬汁，帶點微微的清爽，美味而不膩口。
Yaki Udon
烏龍麵炒的太濕軟，失去麵條的嚼勁，口味上中規中矩，不是很滿意的一道。
Motsu Shiro Tare Yaki
烤豬大腸，口味上比較偏重，豬大腸的鮮味經過火烤後更是突顯，豐厚油脂，趁熱入口，
外脆心軟，可惜部分表皮烤的太焦。
Pudding
布丁的質感跟味道都相當不錯，蛋香與奶味都夠，不至於太過甜膩，算是一道不錯的收尾
。
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