推 laster:看起來很好吃~感謝分享 03/26 11:20
感謝紐約版版友的推薦，這間真的蠻不錯。決定再帶朋友去光顧一次。^^
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DZ1N05o ]
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋) 看板: Food
標題: [食記] 紐約 DessertTruck Works
時間: Fri Mar 25 12:10:36 2011
餐廳名稱：DessertTruck Works
消費時間：2011/03
地址： 6 Clinton St, New York, NY 10002
營業時間：2/3 pm - 11/12 pm (週末營業時間較長 請洽官網)
每人平均價位： $7-10
有無包廂：無
推薦菜色：warm chocolate bread pudding
官網：http://dt-works.net/
網誌圖文版: http://vicario837.pixnet.net/blog/post/51333292
上週末去的是一家還蠻受歡迎的甜點店 DessertTruck Works，位於 Lower East
Side (E Houston St 和 Clinton St 的交口)。它的隔壁剛好是以 Sunday brunch
著名的 Clinton Street Baking Co。
店面不大，這間甜點店並非營造高檔甜點店的風格，簡約的裝潢比較像是街角的咖
啡店。
一進門的牆上的繪畫很有都會的藝術氣息。
整間店只有五張桌子和一個小型的吧台，最多能坐十幾個人吧。我到的時候剛好有
兩桌的客人離開 (有人東西忘了拿?)
菜單是寫在黑板材質的牆上的，六種主要的甜點都是 $6 + tax。主打的巧克力麵
包布丁，還因為在 Food Network 節目 Throwdown with Bobby Flay 與名廚 Bobby
Flay 對決而聲名大噪 (菜單上紅色的爆炸圖形就是該節目的 logo)。
除了菜單上的甜點之外，櫃台旁邊的冷藏櫃還有各式口味的 French macaroon (就
是大家熟悉的 macaron 馬卡龍，每個 $2)。
我點的就是他們的招牌甜點 warm chocolate bread pudding with vanilla custard
sauce (也可以選 bacon custard sauce，聽說碎培根和巧克力很對味，也許下次
來試試)，配上一杯 espresso ($2.25)。
根據官網的介紹，因為他們是從 dessert truck 起家，所以店裡賣的甜點都是能
外帶的 (也許因此甜點是用免洗紙杯裝)。招牌的巧克力麵包布丁，麵包的部份很
結實，但溼潤到每一口都是飽滿的巧克力醬汁，混合淋在上面的 custard sauce
和發泡鮮奶油，除了增添輕盈的口感外，也減低了巧克力的甜膩感。加點的
espresso，濃稠香醇且略帶可可豆般的苦味，和甜點正是絕配。
雖然有了店面，Dessert Truck 每週仍有兩三天會在 Astor Place (East Villiage)
出現，從官網可以查詢時間和地點。
題外話，從他們的部落格上得知有開設 macaron workshop 的課程，目前已經爆滿
到六月份了。
離這裡最近的地鐵站是 F train 的 2nd Ave - Lower East Side 站，如果熟悉公
車路線的話，行駛 1st & 2nd Aves 間的 M15 公車是在 Allen St (@ E Houston St)
下車，走路約五分鐘就到了。
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