[食記] 二訪小櫃子滷味(士林夜市裡)

[maikof (太陽的故鄉)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: maikof (太陽的故鄉) 看板: Food
標題: [食記] 二訪小櫃子滷味(士林夜市裡)
時間: Sun Jan  6 15:46:14 2008


網誌圖文版：
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商家資訊詳見：
http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/article?mid=5811&prev=5871&next=5786



     上次吃過評價不錯，剛好最近要去士林夜市，所以又再次拜訪小櫃子滷味。

    「老闆，你還記得我嗎？」
    「記得啊！」

     這次去的時候先排隊了一下，巷弄人潮依舊，不時可見日本觀光客探頭探腦地好奇
每一處。


     這次買了一共70元：鳥蛋、熱狗、黑輪、米血、雞心、香菇，除了雞心20元，其餘
每份均10元。滿滿的一袋，也滿滿的期待，酸菜依然給的豪邁，滿滿一包。

    先說酸菜，上次覺得很鹹，這次卻完全不會，反而甘甜清脆，非常好吃，上癮般的
口感，吃完後也不覺得渴，兩次的差異如此大，可能是上次剛好吃到比較鹹的部份吧。
兩次吃下來，酸菜真的強力推薦，可以跟老闆要多一點，如同版友所言，真想單買它的
酸菜。

     米血還是很好吃，但沒有上次軟爛，不過依然有入味，因為好吃所以常常一下子就
吃光了。黑輪片不錯，雖然不比左營第一名的黑輪，但小櫃子的是滷味，黑輪片薄而有味
，越嚼越甜，還不錯吃。


     熱狗10元量不少，味道就很一般的感覺，中規中矩。鳥蛋好吃，適合愛吃蛋類的人
，淡淡的滷汁香味，加上酸菜的風味，是簡單的美味。


    香菇有入味甜到，我很愛吃菇類所以覺得量有點少，不過還可以接受，但吃不到幾口
就沒了，味道稍嫌薄弱點，所以印象不是深。


    雞心一向也是我的最愛，20元的量有點少，尺寸算小的，所以口感較弱，但對雞心愛
好者而言，怎麼吃都覺得好吃，應該說是解嘴饞吧。老闆說雞心也算是人氣滷味之一，我
的評價普通，因為有點小，滋味一般。


    當天生意較好，所以比較沒空和老闆閒聊。

    「老闆，你開多久了？」
    「在士林夜市第四年了。之前在其他地方賣，換來換去的……。」

     再看拍過的照片，台灣的美味就是在這些默默付出的人身上，也許有一天再經過士
林夜市的時候，最期待的不是買滷味，而是再看到老闆的身影，認真的態度，也會有感動
的交集，儘管只是短短的三、五分鐘交易過程。好吃的東西永遠不嫌多，所以滿滿的一包
，在不知不覺的一口接一口，吃完時才發現：「啊！吃完了啊！」

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※ 編輯: maikof          來自: 59.112.189.99        (01/06 15:50)
推 tmy:覺得它的百頁豆腐不好耶 好鹹喔
推 cokitty74:我很愛小櫃子^^
推 tingtinglion:可是我超愛他的百頁豆腐說！
推 lilychichi:我很喜歡耶～東西好吃老闆人也很好
推 riddle1013:他現在在師大夜市有分店喔~
推 mu2nov:我也很愛小櫃子ˊˇˋ蠻好吃的
推 Ks:感謝推薦~下次也去吃看看
推 Jwevew:請問喔 這跟嘉義的方櫃子有一樣麻 因為招牌
→ Jwevew:跟其他都跟方櫃子好像 嘉義的也很好吃
→ maikof:這我不知道,沒問老闆