作者hermeshermes (台北上班女郎)
看板LUBIANTAN
標題[情報] 南機場冰爆粉條
時間Mon May 22 19:22:56 2006
最近無意間,走到了萬華區的南機楊
發現了個不起眼的小攤位上面寫著”冰爆粉條”(純手工)
好奇的點了一碗
哇!好Q的粉條哦,細細長長晶瑩剔透,
老闆也很親切的聊天說:這些都是他每天一大早現作的。
我聽了很感動,現在巳經很少人會這麼認真的去純手工作粉條了。
原來”冰爆粉條”是阿公阿嬤時代手藝,巳幾近失遺失中。
聽到來吃的客人也會順口提起訴說:”啊!這就是我們小時侯吃的古早冰”
老闆還提到因為每日產量有限能與朋友分享是無上的光榮。
沒想到小小的一碗冰,竟有這麼多的涵意。
而且還有自製的西米露, 粉圓可以搭配,入口真是想尖叫,好好吃哦!好Q!
如果再配上大紅豆,綠豆,鳳梨,酸梅汁的話,簡直是渾然天成的美味!
而且一碗才三十元。
真是料好又實在,看到親切的老闆,在訴說他的賣冰的故事,再吃一碗涼涼的冰
是一種小小的幸福。
不起眼的一碗冰,背後卻有認真的心。
地址是在台北市中華路二段307巷9號門口前面的攤位.
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◆ From: 61.59.67.109
推 forgiveU:這是不是 粉粿 阿?!?! 05/22 22:43
→ densmore:粉稞和粉條是不一樣的 05/23 14:20
推 boyawake:p時候吃過冰裡頭加上米苔目的 不知道口感一不一樣 05/25 13:54
推 densmore:粉條和米苔目也不一樣 05/27 02:53
推 genderbb:樓上對話很有趣^^ 05/28 11:13
推 cdmen:粉條應該是地瓜粉做的米苔目是用白米漿去做成的.若我沒弄錯ꨠ 06/03 13:23