※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 中壢－簡師傅麻辣臭豆腐。
時間: Sun Mar 8 18:22:29 2009
網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/etbaby/11081126
店名：簡師傅麻辣臭豆腐
店址：中壢觀光夜市後段
從拉拉山下來，中壢的天氣竟然是陰暗有雨，
趁著稍稍沒有雨的時候，兩個人跑去中壢夜市覓食，
沒想到大多的店家都沒開，不過還是騎著機車繞了一下，沒想到簡師傅有開！
菜單很簡單，招牌的麻辣臭豆腐 （60元）、泡菜（30元）、麻辣湯（60元）。
辣度有原味、微辣、小辣、中辣、大辣。
吃辣辣的臭豆腐，一定要來盤涼又脆的泡菜呀！
毫不猶豫地點了一盤來試試～
略帶甜味與酸味、脆度適中的泡菜，有台南的味道，好吃。
吃臭豆腐前來點泡菜，真的頗為開胃！
因為是第一次吃，之前聽說店家的辣挺夠力的，所以先叫了微辣來嘗嘗。
大塊的厚實豆腐，搭配湯汁滲入豆腐中，相當好吃，一點也不臭啊；
湯汁附了帶著微辣之外，店家還加了頗多的肉燥，多了碎肉末之口感，
即使沒有臭豆腐，湯頭也是令人一口接著一口的吃，很適合來碗白飯=)
唯一美中不足的，大概就是微辣還不夠力啊，下次叫小辣吧，呵呵呵。
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※ etbaby:轉錄至看板 ChungLi 03/08 18:23
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