[食記] 台北南雅夜市‧好味道臭豆腐

[maygine (拒當女僕的女王)]

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/9572806

香酥可口的好味道臭豆腐，絕對讓你沒話說，
南雅夜市真的是臥虎藏龍呀！

一個不起眼的攤子，就跟全台灣的夜市一樣，
但吃過就知道，到底有多好吃哩！

雖然吃過不少地方，但對熊喵來說，乾淨簡單是最重要的點，
東西再好吃卻不夠乾淨也沒用。

老闆是個積極又開朗的年輕人，除了很親切之外，動作也非常快哩！

滾燙的油鍋裡，有著美味的臭豆腐塊，
熊光用看的就覺得興奮，夜市美食就是那麼簡單那麼屌。

看似簡單的過程，卻影響臭豆腐的口感，多炸會太硬太乾，少炸了又會過軟
看起來不重要的事，往往是美味的關鍵喔！

大家一定覺得，這種夜市小攤不會有什麼服務跟堅持
但因為熊＋喵是外帶，年輕老闆聽到之後就問：要帶多遠，需不需要再酥一點？
光是這兩句話就讓熊喵印象深刻，原來只要用心，夜市小吃也能這麼貼心

熊喵點了小份臭豆腐（３５元，三大塊）
回到友人家中，把臭豆腐放在盤子裡來一張，就算花了１０分鐘拍照
但整個酥脆口感卻沒被影響太多，讓熊＋喵對這家小店印象超好。

一口咬下酥脆感超重，再加上微鹹的醬汁，實在是超屌的感覺
熊吃了一口之後實在開心到極點，當然要推薦給大家哩！

酸脆有勁的泡菜，是好味道臭豆腐的另一個特色，
熊喵覺得，這家店是難得的夜點美食

不能說是特殊到天上去，但這樣的美味卻相對難得，
有機會到南雅夜市的話記得來試試喔！


好味道臭豆腐

地址：南維西路一段174巷 (近板橋小籠包)
訂購專線：０９１６３３６４４７
營業時間：晚上六點到凌晨

建議：其實夜市美食都要趁剛開店就來，不然人多就累了，
再加上台北的超熱天氣 實在很辛苦哩！

--

*~好吃女王的美食天地~*
http://rmlove30.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.9.186
※ 編輯: maygine         來自: 218.166.9.186        (07/09 18:26)
→ ziteng:這家真的好吃，酥，泡菜又給超多
推 haneimai:推~物美價廉又好吃!!!!
推 earthwin:推料多實在