推 beargjm:借轉..下次我會去試試..看起來不錯 122.120.8.71 11/25 21:33
【好吃的傳統油炸臭豆腐^^】晚上5、6點~晚上12點
位於台北縣三重市大同南路與光興街交叉口(萊爾富旁)
有一攤腳踏車小攤阿姨
她賣的項目很少，只有臭豆腐跟薯條2樣。(素食者可食用!)
Ps這個阿姨本身茹素所以賣素食臭豆腐。
臭豆腐一份40元，薯條好像30還35元。
雖然臭豆腐是很普通的台灣小吃，
但住在這附近吃過好些攤後，就習慣跟這個阿姨買。
也許有的人會覺得臭豆腐吃起來不是都一樣？
我卻覺得有所差異，還是喜歡這攤，
普通的酥度就很好入口^^(還可以依喜好炸的更酥)
火侯剛好，酥而不爛!(有的沒炸透的裡面有臭豆腐的水汁吃起來很噁心)
重點是沒有油臭!!!
不曉得大家有沒這類經驗，就是油炸類的炸油炸久了會有一股油臭!或是其他食材的菜渣
味…
這攤阿姨賣的樣品少，油裡也沒有奇怪的油臭味^^
而且泡菜給的量真的是超大方!
泡菜脆!醃漬的醋汁帶著高麗菜的甘甜^^
和比例剛好的蒜蓉醬油膏拌上臭豆腐配著泡菜一起吃，
辣椒醬也夠味^^
爽口不油膩^^
超辛福的平凡小吃^^，希望有機會大家可以去試試。
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