餐廳名稱：吉林蒸餃
地 址：高雄市吉林街１３４號（吉林夜市內）
電 話：（０７）３１３－７９３９
營業時間：１６：００～２４：００
價位範圍(每人)：40~100
鄰近捷運站：後驛
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心得：精采流口水圖文網誌版 http://0rz.tw/7R719
原本想說跑完步要去肯德基吃加一元多一件的塔塔魚堡
結果到了現場才發現今天是紐澳良烤腿堡，一整個記錯....
於是，站在自由十全路口，處在便當街、吉林夜市和熱河夜市的中點
突然不知道該往何處去覓食...
就在這個摩門特，昨晚睡前爬的文章，四個字閃入我的腦海裡 "吉林蒸餃" ！
就決定衝了啦！ＸＤ
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一走進店裡，老闆開朗的笑容以及爽朗的聲音：歡迎歡迎！要吃什麼呢？
我：老闆，我要一籠蒸餃和一碗酸辣湯~
老闆：那你蒸餃要鮮肉還是要鮮蝦的？
我：（跑完步太累，腦袋有點空白）鮮蝦好了~
後來才看到鮮肉 40 元，鮮蝦 70 元...＠＠，就當作跑完步對自己的犒賞好了！
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一開始端上來的是酸辣湯，還算順口，酸辣的口感反而沒有那麼明顯
用料也很實在，每咬一湯匙都是滿滿的料還有濃稠的湯，很香很好喝～
有木耳、豆腐、胡蘿蔔絲、蛋花、碎肉...etc.，真的還不賴~
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再來就是蒸餃了！
老實說，真的有種驚豔的感覺！
整個餃子的形狀很漂亮，飽滿而充實～
[m因為麵皮桿入菠菜汁，整顆都是翡翠綠的顏色，也難怪叫 "翡翠鮮蝦蒸餃"
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有了蒸餃，沾醬當然是少不了的啦！
沾醬的原料都是放在桌上自己混搭，我是用基本款的醬油
配上油油亮亮的香油，加點醋和辣醬，清淡爽口又有味就是我的口味啦！
沾醬配好了，當然要夾一顆來吃啦！
咬了一口，清脆的整隻草蝦仁搭上花枝漿混著韭菜等內餡
配上桿入菠菜汁清香ＱＱ的麵皮，整個口味很融洽！
吃起來除了感覺是一個整體，也都可以嘗到各自的鮮味
特別是蝦仁的部份，老闆毫不吝嗇的給了一整隻！
餃子咬一口、蝦仁也咬一半，同時佐著菜餡的香味，真的很棒啦！
喜歡吃餃子類的朋友，來到吉林夜市，除了加美和水餃仁～
可別忘了來試試看唷！
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上天：「孩子，為何你總是要選擇最艱苦的路走呢？」
小孩：「在這條艱苦的路上，困難重重。
如果我因此而倒下，至少我的身體可讓後人了解，這條路尚未開通；
倘若我因此而倖免，進而克服困難到達終點
我會讓您知道，我有能力及意志承接您所交付的使命！」
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