推 velella:這家老闆真的很好，有經過一定要去光顧 ^^ 220.136.197.79 03/15 23:32
推 jenny74:我也推鹹水雞..老闆伯伯因為認出我買過幾꘠203.204.102.154 03/16 13:24
→ jenny74:次..昨天還多送我脖子~真的滿推薦的203.204.102.154 03/16 13:25
推 budapest:老闆人真的很好 態度很客氣 還會送東西댠 140.122.38.57 03/17 11:21
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作者: meiwen (活在當下) 看板: Nightmarket
標題: Re: [食記] 師大 好吃鹽水雞 & 蘭陽派雞排
時間: Mon Apr 2 14:10:44 2007
※ 引述《cp290729 (俄羅斯軟糖)》之銘言：
: 餐廳名稱： 『好吃鹽水雞』 & 『蘭陽派』雞排
: 地址：師大夜市內，宿舍後門口那 (泰順街38巷進去?)
: 今日去師大夜市本想找合購的洽特版中介紹的鹽水雞，據說滋味不賴，
: 結果看了一下攤子(文末提的那家)，過於『開放』，感覺有些不潔。
: 又繞往了蘭陽派那買了雞排($40)，果然是多汁又不會過於油膩，好吃。
: 蘭陽派的左斜對面，也就是宿舍門口旁邊，有一家小小的鹽水雞，
: 雖然生意看似不很佳，但品相好，也挺乾淨的樣子。
: 雞腿($40)、雞胸($30)、雞翅($15、三串忘了)，其他的雞心、雞胗、
: 雞冠等都是三串50。 重點是老闆人相當客氣，也頗親切，買了雞腿後，
: 還問要不要加雞翅($10)。蔥跟薑加的不算少，但不會太過，也仔細幫忙去骨。
: 鹽水雞本身也不會太鹹，不喝水也覺得還可以的程度，也不會完全掩蓋雞肉
: 本身的味道；咬下去雞肉飽含了肉汁，皮也不會過於油膩且帶著彈力，搭配
: 起來剛剛好。
: 而且價格比起龍泉街和泰順街38巷口的那家便宜不少喔(雞腿$60、雞腿+雞胸+
: 雞翅$100)；很值得大家一試。
昨天我也去買了 吃遍了師大 景美以及士林某家巷口好吃的鹹水雞之後
這一家我會給個中上的評價
肉質不會過老或太硬 添加的的香料口味不會太嫌或太重
不像景美那家加了不少香油吃完之後覺得油膩
這家鹹水雞吃完之後 不至於會讓人太想喝水去油膩
與原PO有同感的是
老闆真的非常客氣有禮貌
就服務業來說 有時顧客看重的就是服務態度
在跟老闆聊天的同時
他也說道 其實以他的地點來說並不好
他看重的是口碑 以客人呷好到相報來替他宣傳
吃過他賣的東西真的也覺得物美價廉（三份100 可以任意搭配雞腿、雞胸）
又大方相送雞脖子
因為感覺老闆做生意的誠懇以及良好的服務態度
所以就來這邊PO上吃過的心得 讓喜歡吃鹹水雞的同好
可以有多一家的選擇
老闆知道好像有人在版上有幫他宣傳（其實老闆年紀大 根本不會BBS這玩意）
非常開心說 有人大老遠特地來光顧他的攤位很感謝
但也怕客人撲空 感到過意不去
他有說道 除了下太大的雨沒有出來賣之外 其他時候都會出來擺攤
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.155.62
推 OHomeFish:昨天才去買 老闆人超好的 東西也好吃 203.68.127.9 04/02 18:34
→ OHomeFish:我不吃雞脖子 老板換送我雞腳 人超好 203.68.127.9 04/02 18:35