[食記] [寧夏夜市] 圓環邊蚵仔煎

[nawg (是我是我啦)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [寧夏夜市] 圓環邊蚵仔煎
時間: Wed Oct  1 08:37:44 2008



圖文版  http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11875863

圓環邊蚵仔煎

位置 : 從夜市牌坊進去直走右手邊

營業時間 : 16:00 pm ~ 2:00 am

和同學一起來到寧夏夜市
他說這裡有一家蚵仔煎很好吃
所以就帶我去了
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店裡生意還不錯
店門口大大的藍色招牌下
有一個阿伯一直不停地煎著蚵仔煎
而煎鍋旁邊則是擺著一疊一疊黃色的土雞蛋
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阿伯一次煎好多個蚵仔煎
我看他一直不停地把蛋打進他的鍋裡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=34&f=1981193272&p=2

這是它們的價位表
我和同學先合點了一份蚵仔煎  $60元
這價錢在一般夜市裡算有點貴了
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我們到的時候
店內客人還蠻多的
所以找了個裡面一點的位置坐下
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過了一會兒
蚵仔煎就送上了
外表看起來還不錯
而且醬汁看起來很好吃的樣子
也可以看到這家的用料挺實在的
蚵仔放得還不少
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這裡的蚵仔煎
煎得碎碎的
不是一大片很完整那種
但是蚵仔很新鮮
整體吃起來是還不錯
但我覺得沒有像同學形容的那樣好吃就是
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吃到一半
看到後來同桌的客人點了排骨酥湯
深褐色的湯頭看起來好濃郁的樣子
所以我們也忍不住跟著加點了一碗
但這樣一碗要 $50元  其實也不算便宜喔

湯送上來的時候
我們都迫不及待趕快動手
不過後來發現
其實這碗湯的湯頭味道挺清淡的
沒有像它呈現的顏色一樣濃郁
所以湯一入口   稍稍有些失望
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排骨酥的部分
一碗裡面大概有三塊排骨酥
煮得還挺軟爛的
可是今天吃到的排骨酥卻有一點臭油味
所以我沒有很喜歡
不知道它平常是不是也是這樣的
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湯裡面還有好幾塊冬瓜
而且都還蠻大塊的
冬瓜都已經有煮透了
所以在這碗湯裡面    我反而覺得冬瓜是最好吃的
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推 kuuroro:蚵仔煎有放我最害怕的韭菜>.<，推蛤蜊湯～
→ vvapplevv:在重慶路上(和寧夏垂直)更好吃喔!是用土
→ vvapplevv:雞蛋~邊是脆脆的喔!每次去必吃~但小貴