Marty Young帶路是阿美美食網誌中的新單元
不保證口味一定相符, 偶而也有雷 XD
BLOG圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/26861069
<中華路大麵焿>
中華路/篤行路口
這道台中在地特色小吃, Marty 連聽都沒聽過,
傳說這家是40年老店, 連同行者住在台中的友人都推薦
哈!!可是...小時候我就住這兒呢
就在隔壁隔壁, 歷史更悠久的老藥局
什麼40年老店?! 聽美食節目在鬼扯~~~
而且這家已經調整成台北人都能接受的口味了
Marty 第一次吃, 就頗感驚喜
相較起來, 我還是愛公園路的那家大麵焿, 那才是記憶中的老店
<一中街某小攤的雞腳凍>
因為來不及到東海夜市
Marty推薦的是這家在一中街吃了會 "刷嘴" 的零嘴
而且迫不及待的 "啃" 起來了
麻煩顧一下形象可以嗎??偶像吉他手??!!
<中華路夜市 50年蚵仔煎>
雖然招牌掛的是40年, 但那也是七. 八年前掛的
雖然前代老闆過世許久, 第二代接手後美味已變, 但回台中, 我還是要來回味
這家店, 就只吃蚵仔煎吧, 別的不用考慮了, 除非你很餓
因為菜價一直居高不下, 為省成本, 小白菜中多放了一些豆芽菜增加份量
意外的讓蚵仔煎變化了口感, 還不賴
醬料也是我愛的, 加了東泉辣椒醬的特調
唯一美中不足, 已經提醒老闆, 要煎焦一些的, 沒有成功
今回, 仍然僅僅是一盤還ok的蚵仔煎
雖然還是比台北大多數夜市的蚵仔煎好吃
可美味已不再
目前, 寧夏夜市的賴記蚵仔煎, 大幅領先中
<後記>
老實說, 台中美食, 讓Marty Young帶路
並不怎麼妙
可是以外地人的角度來看家鄉美食
也算是一種特殊體驗
同時發現, Marty挺好養的, 不怎麼挑食啊
以後帶活動, 就輕鬆多了, 呵呵
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※ nicesoup30:轉錄至看板 TaichungBun 09/18 18:41
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Marty Young 堅持以搖滾理想 "SHOW HAND"
首張電吉他演奏專輯, 不知道唱片公司會不會倒啊 @@
http://www.martyyoung.tw/<驫> 赤兔馬後援會Paddock Club一定全力相挺 !!
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