[食記] 通化街夜市 ~ 老三紅豆餅 ~

[beanwater (小豆漿)]

圖文網誌版(無音樂):http://www.wretch.cc/blog/vina7215/316293


店家：老三紅豆餅

地址：老店頭台南意麵附近的騎樓（奉茶旁邊）

營業時間：下午4點過後

販售口味：奶油、紅豆、芋頭、花生、芝麻、菜脯、地瓜 （15 / 顆）


這家紅豆餅攤位於有名的老店頭意麵的附近，記的之前路過時生意就還不錯的樣子，紅豆
餅是我喜愛的平民小吃之一，看他料多的樣子，就給他吃吃看吧！


店內有3個人，2個烤，一個負責點餐收錢，還電腦化作業阿，小吃攤也e化起來了呢！

總共有兩個超大烤盤同時作業，看來生意很好喔！


看很多人點奶油，應該是招牌吧！但是吃紅豆餅，大V我很少點奶油，除非是常光顧的店
家，所以請老闆娘推薦口味，老闆娘說：「喜歡甜一點的就吃奶油跟芋頭，不喜歡甜的就
紅豆跟芝麻」，嘿嘿！就來個不甜的紅豆跟芝麻吧！（本來還想嘗嘗菜補口味，但是今天
居然沒賣，只好作罷）


這家紅豆餅大小比較大，大概２個就半飽了(空腹時)


紅豆口味

熱熱的餅來囉！！先試試餅皮，哇！這家餅皮超薄，走的是脆皮路線
紅豆餡果真不甜，可以吃的到顆顆飽滿的紅豆粒，且不過爛，吃起來很順口說，這款我覺
得不管喜不喜歡吃甜的人都會喜歡。


芝麻

應該是點芝麻的人較少，所以不是剛作好的，冷冷的，開始擔心會採雷。出乎意料的，餅
皮就算冷掉了也沒有變的軟爛或是硬硬的不好咬的現象，口感還是挺優的。

芝麻內餡暴多，看的到有芝麻粒，且一點甜味都沒有，但是也沒有芝麻的香氣，有點失望
（大V也是個芝麻控說），但是看在他料給的如此有誠意上就不計較了


這家餅皮超優的，不喜歡太甜的朋友，推薦你試試紅豆口味，至於其他口味就請大家自行
前往嘗鮮囉！


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