廖家食記 宜蘭蔥餅
永康公園旁 0928113398
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圖文版http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17166803
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這些日子，宜蘭蔥餅挺進各大夜市。前些天在師大夜市也看到一攤了!!!就在
牛魔王對面!!生意普普，有樂華夜市攤的冷清。(之前去過2次樂華，宜蘭蔥餅只要35元!!)
重口味的小豬蟻也蠻愛吃宜蘭蔥餅的!!但可不到會排隊買它的喜好度拉(要是看
過公館店排隊人龍的人應該明白吧!)永康店大概等個五分鐘就拿到了!外皮煎的酥酥脆脆
，裡頭有宜蘭三星蔥與胡椒調味，蔥嗆+胡椒香小豬蟻很愛!餅皮雖然沒有溫州街口蘿蔔絲
餅(←按我有食記)那樣又Q又軟，但使用的油少很多!!
宜蘭蔥餅是一長「條」餅皮以類似畫同心圓組成的，小豬蟻吃宜蘭蔥餅時龜毛
的個性展露無遺，會一輪一輪分解它，自己覺得如此一來每咬一口蔥與餅都達到完美平衡
XDDD
各分號
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[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
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