[轉錄][食記] 公館韓國煎餅

[leecathy ()]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: InSweetbaby (honey...) 看板: Food
標題: [食記] 公館韓國煎餅
時間: Thu Mar  1 11:06:14 2007


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=10051591


   餐廳名稱：韓國煎餅

   地址：青蛙撞奶右斜前方
   營業時間：約晚上十點
   價位範圍(每人)：100以下

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我點的是海鮮煎餅+泡菜(80元)
我看網友分享的，它是把泡菜加進去一起煎
但不曉得為什麼我拿到的是分開的 @@"

先說說海鮮煎餅好了
煎餅內有很多的海鮮，蝦仁和花枝的數量都不少
而且都很大隻耶！
海鮮也很新鮮，蝦仁彈性十足，不會粉粉的
花枝也沒有怪怪的腥味，用料真的很實在

但我總覺得它煎得似乎不夠
因為麵皮還軟軟的，沒有酥酥的感覺
先前網友分享說可以請老闆煎久一點
因為我是請莎拉幫我買的，所以就沒特別要求
但莎拉說她去的時候只有她一個客人呀 @@"
我想也許煎焦一點會真的比較好吃

而泡菜的部份，雖然它沒有加進去煎
但因為我本來就愛吃泡菜，所以覺得沒差 XD
不過，我覺得它們的泡菜沒有很好吃耶
菜味還蠻重的，沒有醃得很入味
雖然它的醬汁還不錯
我想可能放不夠久吧

但因為它還蠻便宜的
而且海鮮煎餅的用料真的很不錯
所以下次應該還是會試試看，然後請老闆煎久一點看看


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推 leecathy:借轉夜市板..tks~
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推 lovewindgod:跟我po的那個是同一間哪XDD
→ lovewindgod:韓國海鮮煎餅應該本來就軟軟吧?
→ lovewindgod:我是因為軟軟才愛吃說~HAHA
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作者: titain (哇係哇劍A骨頭....) 看板: Nightmarket
標題: Re: [轉錄][食記] 公館的韓國煎餅攤
時間: Tue Mar 13 20:03:24 2007

: 　　　　　　「等一下喔，妳的那份我重做了，因為剛才火太大，有點焦
: 　　　　　　了，真的很對不起。」
: 　　　　　　啊？什麼？我探頭看了一下，其實紙盒裡的那份煎餅，看起
: 　　　　　　來煎得很好，只有幾個小黑點啊！更何況，我人矮得根本看
: 　　　　　　不見煎鍋，如果老闆迅速裝盒，我完全不會發現煎焦了……
: 　　　　　　當我還在訝異的時候（不會吧，這老闆也太高標準了），老
: 　　　　　　闆把我的新煎餅做好了。他一邊裝盒一邊向我重複著「真的
: 　　　　　　很抱歉喔」讓我感動得不得了，這可是我遇過最親切的路邊
: 　　　　　　攤啊\(╯▽╰)/
:             回到宿舍，打開紙盒的時候我真的嚇住了。好大的煎餅哦，
:             折半之後居然還可以塞滿一整個小便當盒……但豬肉的彈性
:             和泡菜甜甜微辣的口感（怕辣的人也可以吃得很開心的那種
: 　　　　　　哦，但他附的醬料雖然一開始嘗來也甜甜的，後勁卻頗強，
: 　　　　　　讓我一直吐舌頭……→室友大概以為我在練習裝可愛吧……
: 　　　　　　(￣□￣|||)a），讓我一口接一口，一下就把整盒煎餅吃光
:             了！他的麵皮滿軟的，有些部份還有些糊糊的感覺，我想喜
:             歡吃蔥油餅的人可能不會喜歡吧，但我很剛好地非常喜歡炒
:             餅之類稍微鬆軟的口感，所以這份煎餅可說是完全對上我的
: 　　　　　　胃口啊！（大姆指）
:             而且，我覺得這實在太超值了，我四、五點左右吃完那份煎
:             餅之後，我想接下來我可以撐個十幾個小時吧，充滿了飽足
:             感啊。XDDDDD

     這個攤位是老闆頂下來的加盟店，口味跟原店相差蠻大的，算是老闆自行改造的
台式口味。上面說麵皮軟是因為拿回家的路上被水蒸氣悶軟的關係，我在對面的漫畫店
邊看邊吃完全沒有這個困擾:P

老闆說不喜歡太軟請用烤箱稍微再加熱收乾水分就可以了....

原店現在移到新店民權路這邊，不過原先的韓式口味加了太多韭菜，不大合我的胃口就是

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"要練成終極必須了解自己為何生存在這個世界？自己在追求什麼？"
"你必須擁有一個意識去摧毀所有擋在你面前的人、事、物。"
"就這麼簡單？"
"就是這麼簡單。就像我叫你飛，但是你就會飛嗎？"

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◆ From: 220.133.77.53
推 Moniko:原店移到新店市民權路嗎? 可以講一下位置嗎
推 titain:在路邊，從北新路右轉過來
→ titain:但是老實說我覺得台式口味還比較好吃....