圖文並茂無音樂網誌版;
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這家搿餅印象中已經存在滿久的了,
由於我大多不敢嘗試新的食物(實在很怕踩到地雷),
所以才會拖到現在才有買過呢!
(這家應該存在有10年了喔!!
以前我媽在安平廟口賣椰子,這家就是小貨車型態在安平廟口賣的,
聽老闆說他車子被偷了,所以他才會改到夜市賣,
印象中以前在武聖夜市的外面也有擺過^^)
一開始會有契機想要買是因為在買雞蛋仔要等,
加上小饅頭在吵鬧,所以就先買這個給小饅頭吃。
沒想到買了以後,我跟我妹就喜歡上了^^
他有很多種口味,但我挑了一種比較保險的口味-芝麻+花生,
一開始老闆在甩餅,小饅頭可是很認真的看著呢!
後來就看老闆開始放料,接著再把餅皮折起來。
放到一旁的大煎盤上煎,大約等個幾分鐘,香香酥酥的餅就完成了。
口味種類:
【甜味】
原味 30
芝麻 40
花生 40
花生+芝麻 40
紅豆 40
【鹹味】
鮮肉 40
芝麻起司 45
黑胡椒起司 45
咖哩洋蔥鮮肉 45
黑胡椒鮮肉起司 50
咖哩洋蔥鮮肉起司 50
口感:
外皮酥酥脆脆的,帶有花生跟芝麻的香味,微甜。
內面的餅皮因為沒有直接接觸到煎盤,
所以沒有酥酥脆脆的,但是卻很有咬勁,QQ的口感。
價格:
會覺得有點小貴,不過要甩出那樣的餅也不容易呢!
印象中這家有擺花園夜市(在PT拉茶旁),大東夜市(停車那入口數來第二條)。
以上為個人的小小食用心得,提供大家參考囉!
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◆ From: 114.40.18.38