[食記] 台北通化街 通化肉圓

[kenwhitney (^-^)]

   餐廳名稱：通化肉圓

   地址：台北市通化街39巷7號
   電話：[phone]


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13445788


那天在通化街閒晃時
突然想起這間"通化肉圓"還不少人推薦
明明肚子不大餓
仍抵不過嘴饞的意念走了進來


重新裝修過的店面清爽而明亮
比起一般小吃店更加舒適又簡潔
不過食物價位依然很合理唷


初次造訪先來試試招牌的【肉圓  $35】
飽滿的外表讓人相當期待這肉圓的滋味
但又擔心這用油煮過的肉圓吃起來會很油膩
不過吃了以後就發現我的擔心是多餘的

肉圓的外皮又Q又滑嫩
Q彈中又帶點軔性　光用叉子很難切成小塊
咀嚼起來口感相當的好


至於內餡以豬肉及竹筍為主　沒添加多餘調味
味道相當清爽
搭配醬料味道則是甜甜的
感覺不但沒有多餘人工添加物的負擔
最棒的是吃起來完全不覺得油膩
原本怕自己會吃不下一整個肉圓
沒想到輕輕鬆鬆就將它完食啦


臨走前老闆很親切的為我們介紹他們家的肉圓
整間店不論是食物、環境還是老闆都給我很舒服的感受
又發現一間逛通化街時的好去處了呢

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◆ From: 61.224.51.80
※ 編輯: kenwhitney      來自: 61.224.51.80         (03/13 11:47)
噓 sunshine38:我覺得很普通  不就是外面訂來賣的!!
推 jaun:也不用噓吧至少我知道醬料是老闆親手調的
→ jaun:東西乾淨也好吃
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作者: chanelgirl ( 香氣) 看板: Nightmarket
標題: Re: [食記] 台北通化街  通化肉圓
時間: Tue Apr 28 02:23:39 2009

順帶一提，通化街上還有新開的店名為"老店頭"餛飩也是新的店，
卻試圖以老字號形象想魚目混珠，湯頭及口味都十分soso~~
這種只有在地人才會注意的新店家命名手法，也是頗令人@@

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◆ From: 118.168.31.221
推 mea7211:這種事到處都是 少見多怪了吧…
→ mea7211:你看看台中N百家太陽餅店 每家都說是"第一
→ mea7211:家"or"正老牌" 唯一沒在招牌上強調自己的
→ mea7211:那一家才是真正的第一家XD
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作者: chanelgirl ( 香氣) 看板: Nightmarket
標題: Re: [食記] 台北通化街  通化肉圓
時間: Tue Apr 28 23:07:14 2009

除了我個人的印象之外，還去求證了隔壁的老人家們，他們也說絕
對不可能有40年，也許店家的40年"老店"是從別處起算的吧???迷惑~~

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◆ From: 118.168.30.16
→ whatsreal:這一定是從別處也開始算的啦
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作者: wastepaper (風中紙屑) 看板: Nightmarket
標題: Re: [食記] 台北通化街  通化肉圓
時間: Wed Apr 29 02:21:15 2009

※ 引述《chanelgirl ( 香氣)》之銘言：
: 我是從小到大都住在通化街的"在地人"
: "通化肉圓"此店家在通化街，頂多只有營業不超過10來年，
: 卻對外宣稱自已是40年的"老店"，是欺騙外來客!

十多年前才從七信銀行(現在的安泰)前的小攤子搬進現址39巷內

可能之前小攤子原PO就不易注意到，但說到欺騙有點超過

也常聽到在地人住很久卻不知道此店，店的歷史不是從原PO知道才算起的

像鬍鬚張等店也是從路邊攤起身的，要其創始元年放在開連鎖店之年，那不等於抹滅

之前的創業努力?(僅提其為例，無戰意)


: 有一次，我去購買時，那老闆還自吹自擂地說他們多有名，
: 市政府的網站都有推，但去市府網站根本沒見到呀~~(也許是我閱讀不仔細-__-")

這部分不了解


: 而且他們自從整修後，就大張旗鼓的將廣告立牌放在行人通行的街上，
: 讓不少民眾走路時絆倒，看板上也誇張的寫被各家媒體雜誌熱烈報導，
: 店家實在很誇張，連招牌都做突超過店的門面，整個就是很有"行銷"手法~~~

是有聽過有人因此跌倒，老闆也將此約"半開"之立牌一致靠近柱子旁，之後未聽聞

照成跌倒之事。另外，如像原PO所述店門招牌之問題，那其他外牆立出之巨幅霓虹燈

是比此店更加誇張之行銷手法，況一簡單之店門招牌被原PO形容得有些誇張化了


: 重點是主產品"肉圓"，不過就是跟市場上批發來賣的~~~
: 無論是內餡或是醬料都沒啥特殊風味，店內的"油粿"也是批來的。

請問原PO有何證據?

據我所了解，其由老闆的兄弟專做製作肉圓.油粿供應此店，並非批發來的食材

如有其他事證，歡迎反駁


: *提醒下次欲前往的朋友們，請先小心轉入巷口的"宣傳旗桿"，別被絆倒了喲!

現至位置並非原PO所述地點，請原PO再次了解





by 一點點了解通化肉圓的人

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◆ From: 61.229.36.19
※ 編輯: wastepaper      來自: 61.229.36.19         (04/29 02:22)
推 redc:推 我也是從七信時代就開始吃 最少20年吧
推 gubber:好久沒聽到七信了~好懷念
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作者: chanelgirl ( 香氣) 看板: Nightmarket
標題: Re: [食記] 台北通化街  通化肉圓
時間: Wed Apr 29 15:41:05 2009

所謂的老店"年資"也許真的從別地開始起算的也行吧??!!
只是一個住在此地的居民，依照鄰居及自已的印象了解，或許
是我們誤解了商家的歷史嗎~~~@@
但無論如何，商家的宣傳立牌擺放在行人通行的道路旁是"事實"，
讓行人絆倒也是"事實".....
此店家位於巷子內的招牌是否做的"超過"，也可受大家公評。

至於商家的主要商品是從何而來，請各位大大去嚐嚐味道，就知道
是不是跟媽媽去菜市場即可買到的"肉圓&油粿"相同。
不懂樓上那個人為何如此了解貨源內情???(不過也謝謝你告訴大家)

我只是單純就一個普羅消費者對此家店給人的觀感紀錄而已，沒有要爭吵的意
思，也不會再作回應。

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◆ From: 118.168.41.201
→ redc:就算他食材是批來的 又有何不可呢??
→ ice220:批來的不是不行，是沒"特色"~~我吃過普普+1