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巴比Q蒙古烤肉
位置：新莊夜市內(景德路與新莊路214巷交叉口)
蒙古烤肉每份110元，兩人吃一份再加20元。老闆會給一個碗公，份量大小，由自己決定
，只要你有能力用該碗將所有材料呈裝起來。並且白飯、飲料、湯通通無限自助，隨便用
仔細一算，二人吃一份，每人只要65元，在不景氣的時代，是相當受歡迎的另類平價吃到
飽。
搞不太清楚，在台灣究竟是誰發明這種吃法。我只知道，原本這裡是在賣自助挫冰，雖是
路邊攤，但吃冰還得排隊，生意非常強強滾。後來，賣冰生意漸漸不行，就變成改賣蒙古
烤肉，剛開始生意不怎麼樣，後來隨著大環境愈來愈差，大家手頭愈來愈緊，這種另類便
宜吃到飽開始流行起來。
別以為老闆很呆，肉類可以無限取用。真正讓客人自己取量呈裝，其實是一些便宜的青菜
、豆干、麵條。
肉類有雞、豬、牛、羊四種選擇。等要拌抄的時候，老闆會再詢問客人要哪一種，然後幫
你再加入該肉類(←肉類成本老闆就能隨心控制)。所以上桌時就會發現，青菜佔絕大部份
，肉類只有一點點(←符合營養師建議少吃肉、多吃蔬菜)。口味方面，沙茶味突出，非常
下飯。
我看到有對夫妻，帶著成長發育的二個兒子，一家四口，點二份蒙古烤肉，全家非常努力
給他吃到還本(←兒子跟先生還在比誰吃得白飯、喝的湯比較多)。對他們而言，來這吃絕
對是划算，因為同樣花260元到菜市場根本買不到什麼東西(←料理所需的瓦斯、電、水也
省了)。況且在這菜肉都有營養兼顧，白飯、湯、飲料還能無限取用，媽媽也不需進廚房
，能好好休息一下，真是一舉數得。
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人生以吃喝玩樂為目的
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