[愛吃葉吃吃記] 第一家烤肉 @ 花蓮市

[eshigoing (飄飄葉愛趴趴走)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food
標題: [愛吃葉吃吃記] 第一家烤肉 @ 花蓮市 
時間: Wed Mar 26 21:55:49 2008


   餐廳名稱：第一家烤肉

   買吃流程：自選／給老闆／領號碼牌／ 老闆叫號／一手交錢一手交貨／享受
   地址：花蓮市自強夜市 ( 和平路與自強路交叉口 )
   電話：no
   價格範圍：單品10-70元
   刷卡：no
   大推薦：魷魚、七里香
   營業時間：18:00一定有
   停車：附近要繞一下，不太好停

   【有圖好看版】http://blog.pixnet.net/eshi/post/15788112



來到花蓮   當然要去很有名的自強夜市
上次來吃了很多人推的第一家烤肉和棺材板
覺得第一家烤肉很不錯   所以這次當然要來再吃一下

至於棺材板   我一直覺得不知道是我吃錯家還是我吃錯口味了~~
沒有鄉民們推薦地那麼合我胃~~很不喜歡   所以就算了
這次的重點就朝第一家烤肉前進啦！


＊　Store 簡介　＊
自強夜市很好找   第一家烤肉更好找
入口就能看見高高的煙囪寫著第一家烤肉   不注意他也難
白天都天氣很好的花蓮 到了晚上都會下點小雨
不過這天雨下得頗不小
但是第一家烤肉還是有很多人把餐車圍住   挑選自己喜歡的食材
就算沒聽過他   台灣人看到這情況都會忍不住想去吃一下了啊
這也算是一種行銷方式吧


20元區~~魷魚除外
比一般發財車還要長一點的餐車   上面疊了很多烤肉必吃的食物
靠近老闆烤爐的是20元區~~其實也只有青椒、香菇啦
比較獨特的是後排烤魷魚沒有標價   所以要買之前要先問老闆
但一隻估計大約60-80元   不會太貴


10元區和25元區
往右邊看就是25區~~有豬肉串和七里香...etc.
再來是比較便宜的10元區~~ 有熱狗、豆干、花枝丸、雞肉塊...etc.
還有忘記價錢的雞爪、鴨翅
總之就是種類不少


拿完要吃的魷魚、香菇、青椒、七里香和雞心後
就交給老闆   這時就會拿到傳說中的號碼牌
這個傳說呢~~就是因為背面寫著「請不要幫我廣告...」之類的字樣
第一次看到會忍不住莞爾一笑
這次在買回去的路上   閒聊著這說不定是一種反向的宣傳手法哩~~
不過也只是閒聊囉


＊　烤魷魚  $70　＊
愛吃葉大約七點到   大概等了10分鐘就拿到了~~還OK囉
回去大概又隔了半小時才吃
第一個下手的就是愛吃葉很愛的烤魷魚
用油紙袋裝著的魷魚已經剪成一堆了

魷魚鬚鬚
魷魚烤得滿漂亮的   沒有塗太多烤肉醬   所以維持了魷魚本身的紅色
上頭還灑了一些白芝麻點綴呢
不過一向很愛魷魚頭的我覺得這魷魚鬚鬚雖然吃起來有魷魚的鮮味   不會太鹹
但不夠Q~~我偏愛QQ口感又帶點焦香的味道

魷魚翅
撇開我最愛的部分不談   魷魚翅還挺不錯呢！
就是我愛的那種QQ脆脆的口感   吃起來就很開心
至於魷魚身體~~對我來說有點太軟了   有點殘念
吃到最後   整個紙袋都油油水水的   不知道是不是烤肉醬全沾在袋子上造成的哩


我的烤肉串
烤肉串物自成一袋   這袋就沒有烤魷魚的油油水水
整體看起來有點烏烏
不過這沒造成什麼影響

＊　烤七里香  $25　＊
愛吃葉只敢吃烤的七里香   當然要來上一串
雞屁股維持了他外皮微脆肉質軟軟的口感
裡頭的脂肪在嘴巴裡化開的感覺很像豬腳的膠質~~很容易就骨肉分離
加上淡淡烤肉醬的香味
喔~~這可以很輕易地讓人忍不住一顆接一顆吃


＊　烤雞心  $20　＊
烤雞心是我這次最不愛的一個
因為個人覺得他乾乾扁扁的~~有種烤過頭的感覺   殘念


＊　烤焦青椒  $20　＊
想說要多吃點青菜   於是來了兩串烤青椒
最上頭還點綴了一顆紅蘿蔔粒   應該是為了不讓青椒掉光光吧
烤過的青椒全縮成一團   原本就有烤焦感的青椒也因此看起來是烏烏的一坨
吃起來很軟   青椒味不太重   反倒有點淡淡的甜味
如果不烤過頭應該是不錯吧


＊　烤香菇  $20　＊
烤香菇只有最上頭一塊帶點水分閃亮亮
其他就已經長出皺紋了
這也是比較可惜的地方
不過這香菇烤過還是很大朵   之前有鄉民說有的店家會偷換
可見第一家烤肉沒有這樣做~~很不錯




整體來說   這次吃到的烤肉比較清淡   沒有塗上厚厚的一層烤肉醬
比較能吃到食物的原味
不過這次感覺很多都烤過頭了或是烤得不夠我愛的樣子
沒有第一次吃到的好吃   有點可惜
不過也有可能是因為我們買了汗馬帝斯鐵板烤肉一起吃   所以有得比較吧
我想我們兩個已經變心成為汗馬帝斯的FANS了

《原因待續》

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好吃的食物可以為人生加料
雖然好吃的定義很主觀
但是我一點一滴記錄著我愛吃的、回味的、記憶的好味道。
如果你也喜歡~~請讓我知道，我們一起開心吧！

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→ bluefly24:這家的人真的很多!!上次等了兩個小時@@
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推 zj4:上次吃他們家青椒..沒有烤焦..超好吃
→ chuan93:東西很貴...醬汁偏鹹