標題這樣是有點聳動啦。
但是我覺得作新疆烤肉這塊領域的，
目前台北市和逢甲夜市還沒比得上這家的。
大疆南北。
這家在中山路那一頭，剛走進來沒多久。
事實上這邊一共有兩到三個新疆烤肉的攤子。
而這一家特別的不起眼。
就是一個烤肉架，掛者兩三串紅紅的塑膠袋。
這個老板主要做比較晚的生意，九點十點甚至一兩點都還有。
但是我真的保證，
請去用鼻子挑挑看。
紅招牌的大疆南北才是王道XD
另一間我今天本來想試的，而且攤子看起來又很明亮，
但是聞了一下，還是不爭氣的跑去大疆南北XD
這家不單純只有新疆香料，還有一種墨西哥香料，
用來處理牛肉和豬肉真的異常鮮美。
第一次去吃是很純粹的過路，
那個時候點了兩串牛兩串羊(50)和三串羊肋排肉(50)
整個被震憾到了。
天阿，士林夜市那攤根本比不上。
無論肉質還是新鮮度，都讓人越嚼越帶勁。
羊肋排肉帶點肥瘦，口感更是絕佳。
跟老闆聊天時整個可以感覺到，這個老板對自己的肉超級自豪的XD
今天去則是點了比較高價一點的肉。
說高價，但其實CP值超高。
大概是咬下去會有仙女跑出來跳彩帶舞的程度XD
今天晚上一共吃了九十五塊錢XD
一支帶骨豬肋排25，一支大塊的羊小排45，還有一串大腸頭25。
大腸頭是後來意猶未盡追加的！
剛好這時間老板比較不忙，跟老闆借了張椅子就現場吃了起來。
這塊新疆羊小排咬下去會噴汁!!!!!
第一口下去被噴濺的肉汁嚇了一跳。
怎麼可以這麼多汁阿!!
從第一口到最後一口，包含上面那塊有黏著肉的軟骨，
整個就是讓人意猶未盡。
然後繼續嗑了墨西哥豬肋排，
好香(抖)
而且肉質鮮嫩~~
最後最令人驚艷的是大腸頭。
煙燻過的大腸配上青蒜，灑新疆口味，
毫無腸臭味！
入口就是鮮美的油香。
口感更是........
我第一次吃大腸吃到捨不得吞下去。
怎麼可以這麼耐嚼XD
超有咬勁!!!
配上青蒜，不但去腥而且提供了鮮脆的口感，
我吃不到要怎麼辦阿!!!!
順便附上老板的電話XD
0966815305。
因為這家所有肉都現烤，等上十分鐘以上是常有的事情!!
建議先打電話才不會等太久!!
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.28.48
※ 編輯: mrxsimon 來自: 122.116.28.48 (03/27 03:32)