圖文版 http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/16459724
偷懶文字版
老李牛雜 (02)27043270
台北市大安區安和路2段59巷8號
平日 11:00-22:00,假日 11:00-22:00 周日公休
--------------------------------------------------------------------------------
每回到湳山看二輪片，下午便會走個五分鐘到附近的老李牛雜喝碗「小豬
蟻心目中台北第一」的60元牛雜湯。老李牛雜湯可是小豬蟻第一碗牛雜湯呢！從此便愛上
了~~~
一進門便是湯攤，俐落的老闆隨叫隨添隨上桌 XDDD 牆壁上貼的一堆牛雜熱
炒，牛心啊!牛肺阿!牛筋啊!!你想得到的牛雜都有~~還有牛肉炒麵(實在炒的不太好吃，
建議不要點 @@) 店裡隨時都有老先生捧場，若是晚餐時間光顧，更可以看到一桌桌點了
一堆熱炒、牛雜湯、快意喝著酒的聚餐。
環境介紹完畢，來說說牛雜湯吧！！湯碗非常淺，小小的一碗要價60元或
許有些人會嫌貴！但小豬蟻可不覺得啊!!湯可以續，裡頭的牛雜更是滿滿的一碗！湯上放
了幾株九層塔提味，一旁有沾醬。湯頭非常好喝!!!有一點點藥燉清爽甘甜的滋味。雖然
是牛雜湯，但湯上卻一點浮油也沒有！喝完了這碗湯，小豬蟻才覺得今天真來了通化街一
趟~~
下面是裡頭牛雜的近拍，小豬蟻實在說不出它們是哪一部位啊~~
左上角外層略為粗糙，一咬下去裡頭像是大福一般的口感。
左下角則是軟爛入味的甘甜牛肉。
右上角是小豬蟻最愛，一咬下，觀察內部組織像「干貝」一樣。
若問小豬蟻到通化街要吃點什麼？小豬蟻會說：「什麼都可以不吃！但絕不能忘
了喝碗牛雜湯！」
[註]
小豬蟻OS：老闆幹嘛不出牛雜湯麵呢？下幾條麵條應該不難吧!!
不過轉念想想..若真有了麵條，或許會影響牛雜湯單純的鮮滋味呢!!老李牛雜一碗60元的
牛雜湯，牛雜量可硬是[食記] 古亭 好吃的南昌路[牛雜]-牛雜麵^^ 的兩倍多呢!!如此
一想，老李牛雜一碗60元還真是不貴啊!!
--
[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt?mode=list
※ 編輯: IamMsn 來自: 218.166.232.207 (04/01 22:52)