[心得] 高雄 瑞豐夜市 內惟夜市 妙香火鍋

[acobi (acobi)]

我住台北，

因男友是高雄人，

每次下高雄，

一定不忘去吃周五在瑞豐夜市、周三、日在內惟夜市的『妙香火鍋』，

1.它的湯底，喝得出用柴魚熬出的鮮甜~

算是自助的無限量供應！

2.某些火鍋料，像是肉片、芋頭塊、豬血、米血、蛋餃、燕餃...等，會先隨著

一些洋蔥由工作人員放進乾鍋裡爆香後，再倒進鮮甜的高湯，這一點是很特別的喔！

我在台北吃過很多火鍋，第一次看到這種作法。或許是讓火鍋更有味道的原因之一吧！

3.葉菜類也還蠻新鮮的，算是季節性時蔬；不外有高麗菜、金針菇、空心菜、茼蒿等

季節上的搭配。

4.醬料方面，跟一般火鍋店差不多：蒜泥、香菜、黑醋、白醋、香油、醬油、沙茶醬

蔥花+洋蔥花、泰式酸辣醬(印象中).....

我特愛蔥花+洋蔥花了！在淋上醬油，並加入蒜泥、香菜、黑醋、香油拌勻後，

(我個人是不喜歡吃沙茶醬啦！)就覺得是很完美的醬料了！沾什麼都好吃~

5.有無限供應，算好入口的冰紅茶~

6.價格：以火鍋配料與青菜的多少區分：大份 240.-  小份 130.-

我是超愛喝它的湯啦！所以我們兩個人去，是只有點小份的，(因為湯是無限量供

應)算是綽綽有餘嚕！

7.地點：瑞豐夜市─逢周五

          靠三民家商的第一條走道進去的圍牆旁。

        內惟夜市─逢周三、周日

          靠近內惟菜市場的方向，和它鄰近的火鍋攤超像！(上次差點兒跑錯)

以上是我這台北人，在高雄所推薦的美食！

可以嚐嚐看喔！

相信吃重口味的人，會很喜歡~


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推 fdsaaa:好吃...下次在一起去吃吧!!
推 maikof:推薦益勝香石頭火鍋,139元吃到飽
※ 編輯: acobi           來自: 61.229.177.144       (02/20 14:05)
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