[心得] 士林夜市-三媽臭臭鍋

[sanderwang (神奇蔬菜湯-夭壽強)]

http://blog.yam.com/sanders/article/8372546　　圖文版


這家的位置在摩曼頓旁邊那條路 對面也是

一家賣類似東西的 兩家的前面都站著人強力

在推薦的 一走過去就"帥哥，美女進來坐"...

三媽好像全省都有的樣子 應該是加盟店吧

我點了基本的"臭豆腐鍋"(見圖)

內容是豆腐兩塊，魚板，墨魚，蚵蠣，高麗菜..

老實說，湯頭真的不錯，可是有點油膩

往下吃的時候 湯頭油膩的情況更嚴重

我記得曾在別家吃過不會這樣啊

各分店東西品不一吧

有紅茶供取用，相信我，那不是紅茶，

那只是糖水..那只是糖水

服務嘛，門口招攬客人挺熱情的，進到裡面

工作的服務生個個板著臉，差的頗多

結論:我懷疑這家的東西會偏油膩，有要吃的

再考量看看吧，整體口味ok啦 ...

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※ sanderwang:轉錄至看板 Food                                      02/23 22:01

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作者: cow1122 (cow1122) 看板: Nightmarket
標題: Re: [心得] 士林夜市-三媽臭臭鍋
時間: Tue Feb 27 15:05:53 2007


那間號稱旗艦店,不過個人覺得口味還好=..=
那間三媽很紅~
還蠻常在美食版看到人家推薦的


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→ STELLA0901:每次經過都大排長龍的
推 wenshya:三重重陽店的三媽也很好吃唷,尤其是海鮮鍋
推 ilovedamon:可是那家不太衛生 還是普通的三媽好
推 zo4:我去過不是夜市的三媽也滿不衛生的
推 zewa0214:現在口味沒有以前的好囉,客人多了就不一밠
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作者: alana (老闆~給我來杯幸福!) 看板: Nightmarket
標題: Re: [心得] 士林夜市-三媽臭臭鍋
時間: Sat Mar  3 06:36:06 2007

前文吃光光!!


這間三媽  現在已經不好吃了

已經忘記三媽的起始是什麼時候了
可是我記得很清楚  一開始我根本不太願意去吃

因為曾經吃過的三媽都很難吃
我實在是搞不懂  這麼難吃的小火鍋 實在是沒有90元的價值
士林的三媽臭臭鍋 則是讓我推翻這個想法

幾年前去吃士林三媽  是我國中同學大力推薦的
那個時候走進去  聽我同學說她高職同學在三媽打工
也一直聽她說士林的三媽有多好吃
本來心裡是很不以為然  認為她言詞可能過於誇大

不過  當年那間士林三媽  是真的好吃
料給的算蠻精采的 至少我不喜歡的火鍋料沒有這麼多
而且  湯頭是真的讚!
很有味道˙也很濃厚  現在就是清湯帶有沙茶味而已 = ="

我個人認為  火鍋的湯頭很重要
因為我是個主菜吃完一定要喝湯的人
當年的三媽臭臭鍋  我一定會把自己的湯喝完
而且  為了可以多喝一點湯 我還會早點把酒精吹熄
甚至  喝完自己的湯  還會去喝我同學剩下的湯(除了海鮮鍋)

另外  當年的三媽臭臭鍋 還有很好喝的冬瓜茶
我不是一個愛喝冬瓜茶的人  算起來頂多不討厭
但是那間冬瓜茶是真的不錯喝
雖然有點甜  但至少沒有現在的三媽冬瓜甜茶來的甜
現在三媽的冬瓜茶  已經甜到讓我感覺不出來他是冬瓜茶了

現在三媽的人客還是很多  但是我可能不太會去了
因為湯頭變差了 火鍋料也變的比較隨便
人很多可能是因為在林立的火鍋店中  是最平價量也不至於太多的
吃完還可以在吃其他的小點心

以上 淺見

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 *村姑阿菲* : 老闆~給我來杯幸福!

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推 flyingbear:湯好油~我都不太敢喝