推 zazaatp:請問晴光意面在哪？123.193.229.191 09/03 00:26
我也推晴光意麵
我也覺得它比標題那一間做的更道地
標題那一間以前吃真的很好吃
不過越吃覺得它越做越油
每次吃完都會覺得油膩膩很噁心
晴光意麵則是拿捏的恰到好處
切盤也都超好吃的!!
他還有賣關東煮類的東西
超好吃的唷!
※ 引述《campfires (Cantab)》之銘言：
: 這家在通化街是老店了
: 不過早在第四台美食節目盛行之前
: 這家是以排骨羹著名
: 不是現在那種一團一團油炸後的麵粉泥喔
: 以前這家的排骨羹真的是一塊一塊的小排骨裹粉去炸
: 每一口都吃到排骨肉，有時候還要稍微啃一下骨頭
: 當然那時候也有賣意麵啦
: 只不過他們的乾意麵真的是太油太鹹了
: 所以我喜歡加在排骨羹裡面吃
: 後來美食節目開始報導後
: 這家頓時成了意麵專賣店
: 因為生意太好了，排骨羹就開始偷工減料
: 撿到現在那種只吃得到麵粉看不到肉的麵粉團
: 小菜也變了，一盤40-60元不等的小菜
: 都只有少少可憐的幾片
: 而且像是嘴巴肉，鯊魚煙，粉肝這些
: 都切到薄得不得了，根本吃不出口感來
: 我的想法跟幾位網有一樣
: 要吃意麵就去吃晴光意麵比較正統
: 晴光意麵的麵比較Q，肉燥真的吃得到肉，而且比較不油膩
: 花枝更也很不錯，真材時料的，每一口咬下去都有一塊一塊的花枝在裡面
: 羹湯也很夠味
: 另外，我也很喜歡這裡的小菜
: 好大一盤，薑絲也給得很大方
: 最特別的應該是他們的醬料，除了一般甜甜鹹鹹的醬油膏外
: 旁邊還會附上一些紅紅的特製甜醬
: 我覺得兩種醬料各有特色，不分千秋
: 桌上放的辣椒醬也很棒，是又香又辣的那種
: 而不是老店頭那種紅紅一罐但是卻只鹹不辣的辣椒醬
: 推薦晴光意麵
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