※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CDiu_DO ]
作者: foodloveplay (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 板橋南雅夜市-蚵仔之家-蚵仔煎、蚵仔麵線
時間: Fri Jul 9 15:22:36 2010
店名：蚵仔之家
地址：台北縣板橋市南雅東路79號
電話：02- 29601089
圖文並茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/07/blog-post_09.html
「環境」
蚵仔之家是板橋南雅東路的南雅夜市裡，這家店經營項目主要為各種蚵仔的料理，而
且真的很多種，有蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔餃等，價位約在$40以上。在環境上，這家店
有兩層樓，店環境類似一般的小吃店那種，環境尚可。
「餐點介紹」
一、蚵仔煎($50)
蚵仔煎應該算是這家的招牌了，蚵仔份量算適中，吃起來也很新鮮，而蚵仔煎是用用
太百粉、蚵仔、蛋、菜下去煎，比較特別的就是他蛋還還加了蔥，所以吃起來很像粗蛋的
感覺，而醬料酸酸甜甜也很特別！
二、蚵仔餃($50)
蚵仔餃跟我原先想得有點不一樣，看到後我覺得應該叫做「蚵仔球」比較適合說，一
盤有四大顆，外皮炸得很香酥，而裡面包的餡是蚵仔、豬肉、蔥等，沾上店家附的醬料，
真的還蠻好吃的，可以推薦。
「總結」
蚵仔之家的蚵仔料理，個人覺得都還蠻滿意的，他的蚵仔不會說很小顆，而且也都很
鮮新，尤其一定要沾他附的醬料，有沾沒沾吃起來真的有差，可以推薦給來逛板橋南雅夜
市的大家。
--
食在愛玩
~讓食記也能很浪漫~
http://foodloveplay.blogspot.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.156.85
※ foodloveplay:轉錄至看板 BigBanciao 07/09 15:23
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.156.85