作者energy77723 (蛋糕還是甜的好)
看板Nightmarket
標題[食記] 公館 得記港式麻辣鴨血
時間Wed Sep 17 11:22:52 2008
★名稱：得記港式麻辣鴨血
☆地址：台北市羅斯福路四段52巷18號
★電話：(02)2364-9616
☆營業時間：AM11:00～AM0:00
★圖文好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11517627
--------------------------------純文字吃完變成紅唇族版------------------------
昨天中午和朋友們
晃去了公館吃午餐
雖然是頂著大太陽的中午
我們還是熱情不減的吃了麻辣燙
這間得記麻辣鴨血
在還沒上來台北念書時
朋友就常常跟我提到了
她說她每次來公館幾乎都吃這間
說是又辣又好吃
店裡也貼了上過自由時報的新聞頁面
聽說TVBS也有報導過的樣子
★鴨血腸旺（90元）
菜單上琳瑯滿目
有麻辣鴨血＆麻辣臭豆腐＆五更腸旺等等
都是一些辣來辣去的料理
也可以加點一些肉片ｏｒ金針菇等等的火鍋配料
因為想說吃麻辣鍋第一個就想到鴨血
所以我就點了這鍋鴨血腸旺
一份就像一個小火鍋
不過只有裝大概五六分滿
裡頭是麻辣湯底
加入了鴨血＆金針菇＆腸旺
還灑上了青蔥
湯底可以選擇輕辣到麻辣
因為我不太會吃辣
所以選擇輕辣湯底
鴨血份量還不少
有大概八九塊四四方方的軟嫩鴨血
然後用湯匙在鍋裡翻了翻
才發現還有小小片的腸旺
這腸旺跟我以往吃過的五更腸旺裡頭的腸旺
比起來實在小了好多＠＠
不過雖然說是輕辣
但我覺得吃的時候又燙又辣的
嘴巴有點受不了呢（汗）
我真是太不會吃辣了
湯頭我覺得滿普通
有點像是維力炸醬麵泡成湯麵的感覺
然後再辣一些
不過鴨血還滿好吃的
很軟嫩又很Ｑ
裡頭帶點粉色
吸附了湯頭的辣味
吃起來雖然燙嘴不過還挺過癮
其他料就還好了
金針菇有一點土腥味
腸旺雖然滷的滿有味道
但它真的太小太奇妙了 囧＞
因為覺得好像吃不飽
所以另外點了一碗白飯（10元）
這白飯我覺得有點像隔夜飯
硬硬的而且感覺不太對（笑）
但份量還不少
添得滿滿的
淋上湯汁再配上鴨血
吃完還挺飽的
這間得記就味道與湯底來說
我覺得還滿普通的
沒有我想像中那種用中藥等等食材熬出來的香辣口味
但或許是我沒吃到他們的招牌吧～
朋友他們另外點了好像是招牌的脆皮臭豆腐
看起來還挺不錯的
下次可以點點看
目前為止吃過最好吃的麻辣鴨血
就是台中的徐師傅臭豆腐鍋了
那間因為剛好在以前嘉義民雄的家樓下也有分店
所以冬天常圍著圍巾去吃
熱呼呼的一大鍋端上桌
吃的又過癮又滿足
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
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◆ From: 163.21.235.232
※ 編輯: energy77723 來自: 163.21.235.232 (09/17 11:23)
推 no27:我想到第一次吃這間 也是輕辣 結果辣到流鼻血 140.122.26.65 09/17 11:52
→ no27:還嚇到店裡的客人跟老闆 後來就再也沒去過了 140.122.26.65 09/17 11:54
→ tyrany:這家的輕辣感覺相當於別的分店的中辣了 218.167.37.47 09/18 22:01
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作者: MaHalKiTa (QQ) 看板: Nightmarket
標題: Re: [心得] 高雄瑞豐夜市的麻辣鴨血
時間: Sun Nov 16 05:02:17 2008
※ 引述《MaHalKiTa (QQ)》之銘言：
: 星期天跟表妹去逛瑞豐夜市
: 無意間看到一攤專門在賣麻辣鴨血的
: 因為表妹跟我都喜歡吃麻辣火鍋
: 所以就買了一碗小碗試吃看看
: 結果....超好吃的 o.o
: 湯的味道很濃醇很香，鴨血也非常的入味。
: 瑞豐之前好像沒有這樣的攤位，可能是新攤位吧。
: 攤位的位置在冬瓜叔叔跟妙妙鮮果汁那一排走進去一點點。
: 真的很好吃，希望這樣的攤位會一直留著，推薦給也喜歡吃辣的去吃看看。
上次去找沒找到 結果原來老闆12月前的四五六有換位置喔
11月份的四五六擺在入口侯家滷味的對面 12月才會回到原來後面的位置
真的超好吃的 我不是專門寫美食文章的不知如何形容比較好
但是這攤卻是我吃過以後 只要去夜市就會想去買一碗來吃的攤位
老闆人也很好 看你是老顧客還會多送臭豆腐或黃金魚蛋
希望大家能去吃看看喔 ^^
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