[食記] 台北 烤玉米老伯@師大夜市

[poltroon (20公分的距離)]

http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/14938697

電視有時候真的挺奇妙的~
有天媽媽在電視上看到有個節目介紹~
讓好久沒吃烤玉米的媽媽一直想要嚐試看看

師大路上靠近頂好超市門口附近~立刻就發現大量的人潮
大家聚集的中心點就是一個小攤子~
一個老伯伯站在碳火爐的正中央~旁邊是烤玉米的玉米
另外一頭放滿了水煮的玉米任人挑選

跟一般的烤玉米攤一樣~都是秤重~均價約在60~70間
只見人龍越排越長~經過人家指點才知道是靠玉米在排隊
大家一包包挑好的玉米~放在秤上~再經由老伯伯手烤
一個人不停的拿著大家選好的玉米~不停的在火爐上烘烤
後來來的客人問他說要等很久嗎?老伯伯也會回答很難等喔
自以為的在想~老伯伯說不定也會覺得我不要再烤啦!!

從八點半排到快十點~雖然隊伍前進的緩慢
大家也是靜靜的看著老伯刷玉米~塗上沙茶醬
一層一層的烘烤~最後在塗上特製的醬汁~讓香味凝在其中
步驟不會因為大量排隊的人潮而有偷懶
當然這麼細心的一層一層的烤玉米~
在空氣中的香味就已讓人著迷

特意在挑玉米的時候~選了較軟的玉米
意外的是烤出來的玉米仍是十分軟嫩~
外面黑色的醬汁~原來不是烤焦的~而是沙茶醬~
經過一層層的烤透跟浸潤~果然是十分可口~
真的很久沒吃到這麼美味的烤玉米了~

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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧                         

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.193.25.18
推 moonystar:這間店我來來去去一年都沒吃過耶真可惜
推 purpleangie:在師大看了3年 第4年突然大排隊..
→ purpleangie:果然又是新聞報導...
→ lilyding:好多人喔！昨天去看那麼多人  就烙跑了～
推 imbemarion:阿伯的玉米真的好吃
→ imbemarion:他烤了40年了  之前問過