推 zrhazel:以前跟朋友去基隆玩時有吃過，老闆很客氣 114.36.26.117 02/22 00:45
→ zrhazel:態度很好，重點是，真的還不錯吃。 114.36.26.117 02/22 00:45
※ A8626028:轉錄至看板 Keelung 02/22 01:08
餐廳名稱：石頭鄉悶烤珍珠玉米
地址：基隆愛四路夜市
電話：0932075101
營業時間：下午四點到晚上十二點左右
每人平均價位：70元左右
推薦菜色：香味玉米，原味玉米
不專業無音樂圖文並茂版http://www.wretch.cc/blog/OREO317/6903249
過年放了十天假~(我公司多放一天...)
回基隆跟家人圍爐，當然也一定要去基隆夜市吃吃美食啦~
不是我愛講~真的覺得基隆的美食有夠好吃~
不知道是因為我比較愛家鄉，還是口味已經被定型...
只要有回基隆，就一定要去夜市吃個一輪才甘心~
但往往吃過一輪，體重也會增加一輪...(哭)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
回來基隆一定會來這攤吃.."石頭鄉悶烤玉米".
就位在被罵很兇的"紀"豬腳的對面~
知名度較高的，萬里烤玉米，我也吃過~
但我還是愛這家的口味，兩間都是沙茶烤玉米，但口味其實不太一樣~
攤子乾乾淨淨的，而玉米是用石頭悶熟的(所以叫石頭鄉..)，
闆：安呢番賣滴魂卡賣造起.(這樣玉米甜份才不會跑掉..)
悶熟後再由專人把玉米葉子跟鬚清乾淨，然後擺在前面讓大家自己選，
PS：如果比較愛吃軟的又不會挑，可以跟老闆說，會幫你挑好唷。
然後再看要不要烤都可以，不烤比較便宜啦。
我是比較愛吃沒烤的，剛悶熟的玉米真的很甜，
抹一點鹽水，超讚的啦，但這次是要介紹給版上的朋友，
所以一定要點他的招牌烤玉米，對了，吃素的朋友也可以吃哦~
他們有特製的素醬，雖然我沒吃過，但老闆說，一樣很好吃啦。
玉米是用秤的(當然是去掉葉子後才去秤的啊)，不烤也是用秤的，
我挑的這支要七五元，感覺好像比之前來吃還要貴....
老闆說因為最近玉米比較大支，我們是用秤重的，所以感覺好像比較貴。
但其實他賣十六年了，最近一次漲價是在八年前，後來都沒漲過了。
玉米是機器半自動用炭火烤的，沒放鐵網比較不會焦，味道也比較好。
老闆堅持不用瓦斯火烤，因為炭火烤出來的味道比較香也比較好吃。
吃起來的口感，QQ的不會太硬也不會太軟，因為第一層特製甜醬的關係，
所以吃起來有點甜甜的，再加上外面那層特製沙茶，
混在一起的味道...我也不會形容，但...就是好吃啦~讚
對了，提醒大家一下，如果比較愛吃醬比較厚的，可以跟老闆說唷，
老闆會幫大家塗比較厚一點，加醬不加價，
我本身是比較喜歡甜醬厚一點啦，所以我都會跟老闆說，要兩層甜~XD
ps:老闆說有新服務，不想等的客人，可以先打電話去點，
之後再過去拿。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.217.100.125
※ 編輯: A8626028 來自: 203.217.100.125 (02/22 00:43)