推 erasdfer:雞蛋糕吃來吃去還是覺得阿伯的最好吃 140.115.214.33 01/06 00:56
每次去士林夜市，我一定會吃的不是青蛙下蛋，也不是豪大大雞排
而是 雞蛋糕 和 豆乾
先講豆乾，在總是大牌長龍的蔥油餅那邊進去，入口算起來大概第三間
一份60，可以和其他的口味合湊，湊成五十元也可
他們的豆乾跟市面上包裝的豆乾很不一樣，不但很有咬勁，口味也依豆乾
種類不同而有所差異
如果要吃軟一點的，可以點百頁豆乾，要吃有咬勁的，可點黑豆乾
其他還有豆乾絲、豆乾條等等，我看他們的廣告，似乎在yahoo也可買到
常常買回家沒多久就被分光了！！
另一樣是雞蛋糕，跟傳統蛋糕不同的是，他們有很多圖案
機車、槍、公雞、豬、大象、鳥...
小份三十五，大份五十（有點忘了價錢）
有時人多可能要排隊，但老闆娘很客氣，不會擺臉色給客人看
至於老闆，可能會比較面無表情，那是因為他光是做雞蛋糕就得用掉不少力氣
先將麵糊倒入容器裡，用力甩一甩讓麵糊能平均分佈至容器表面
然後放到爐子上烘烤，每個容器能裝四個圖案，難免會等比較久
熱騰騰的雞蛋糕，聞起來很香，外酥內軟，但有時某部分會有些空隙
盡量趁熱吃，冷了之後蛋糕體會變的比較硬，就沒那麼好吃囉！！
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